RAŽNJIĆI OD TORTELLINA

https://coverstyle.hr/recept-raznjici-od-tortellina-zabavan-su-snack-ili-brza-vecera-upotpunjuju-ih-lagani-sastojci-s-mediteranskim-predznakom/

Ražnjići od tortellina 

<script async src="https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js?client=ca-pub-5813352881115803"

     crossorigin="anonymous"></script>

Ražnjići s tortellinima, rajčicama i bosiljkom oslanjaju se na provjerenu kombinaciju okusa koju većina ljudi obožava. Kuhana tjestenina sa sirom daje čini bazu, a svježi dodaci donose aromatičnu i sočnu notu. Pesto preko vrha dodaje završni sloj okusa bez dodatnog truda. Posebno su praktični jer se mogu poslužiti topli ili na sobnoj temperaturi, a uz zdjelicu marinara umaka postaju još privlačniji za umakanje i dijeljenje. Idealni su kao predjelo, snack uz čašu vina, brza večera ili kao dio party stola, kada želite nešto jednostavno, ali efektno.

Ražnjići od tortellina 

Sastojci:

250 g tortellina punjenih sirom
250 g cherry rajčica
svježi listovi bosiljka
60 g gotovog pesta od bosiljka
naribani parmezan
umak od rajčice (marinara)

Priprema:

Skuhajte tortelline prema uputama na pakiranju da budu al dente. Ocijedite ih i ostavite da se malo ohlade. Na namočene drvene štapiće nanižite tortelline, polovice cherry rajčica i listove bosiljka, izmjenjujući sastojke kako bi ražnjići izgledali što atraktivnije.

Složite ražnjiće na pladanj i ravnomjerno ih prelijte pestom, tako da svaki dobije malo aromatičnog zelenog umaka. Pospite naribanim parmezanom i odmah poslužite uz topli umak od rajčice za umakanje. Po želji, dodajte i malo tostiranih pinjola.

Pripremila: Ivana Matas