HLADNA SALATA OD PILETINE, JAJA I GRČKOG JOGURTA 🐔 🥗

https://punkufer.dnevnik.hr/clanak/hrana-i-pice/hladna-salata-od-piletina-jaja-i-grckog-jogurta-recept---957674.html

Hladna salata od piletine, jaja i grčkog jogurta 

<script async src="https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js?client=ca-pub-5813352881115803"

     crossorigin="anonymous"></script>

Ova salata od piletine, jaja i grčkog jogurta upravo je takav tip obroka. Pripremiti je mogu osobe i s vrlo ograničenim kuhinjskim vještinama te držati u hladnjaku nekoliko dana. Najbolje od svega? Obiluje proteinima. U cijelom receptu naći ćete oko 300 g proteina, a koje mahom dolaze od kuhanih pilećih prsa, ali i jaja te grčkog jogurta. Baš zato nameće se kao dobar izbor za osobe koje redovito vježbaju. Poslužite salatu na zelenom lisnatom povrću, uz krišku kruha ili u tortilji. Dodatnu dozu okusa i slasti dat će joj luk i začini.

Hladna salata od piletine, jaja i grčkog jogurta 

Sastojci:

• 700 g kuhanih pilećih prsa
• 250 g grčkog jogurta
• 7 tvrdo kuhanih jaja
• 30 ml ekstra djevičanskog maslinova ulja
• 1 stapka celera
• 1 žlica senfa Dijon
• 1 čajna žličica jabučnog octa
• ½ luka
• sol i papar po želji

Priprema:

1. Stavite piletinu u lonac s vodom i kuhajte je oko 20 do 30 minuta na umjerenoj temperaturi dok se termički ne obradi do kraja. Skuhajte i jaja u odvojenom lončiću. Piletinu ocijedite, jaja ogulite i narežite na manje komade.
2. Napravite dresing za salatu: u zdjeli pomiješajte grčki jogurt, ulje, senf i jabučni ocat. Posolite i popaprite po želji. Dodajte sitno nasjeckani luk i celer, kao i narezanu piletinu te jaja. Sve dobro promiješajte i dodatno začinite sa solju i paprom.
3. Poslužite uz kruh. Dobar tek!

Pripremila: Ivana Matas