TOST S TUNOM I POVRĆEM - DESET MINUTA POSLA ZA POLA DANA SITOSTI

Tost s tunom i povrćem  - deset minuta posla za pola dana sitosti

 

 

Ovaj bogati tost s tunom odličan je za dane kad vam se ne kuha i kada u kuhinji nemate gotovo ništa - tek možda koju konzervu, jednu zaboravljenu rajčicu i tužnu polovicu luka koja samuje u hladnjaku.

 

 

Tost s tunom i povrćem

 

Sastojci:

 

• 140 g tune iz konzerve, ocijeđene
• 280 g kukuruza iz konzerve, ocijeđenog
• ½ luka, nasjeckanog na sitno
• 1 svežanj korijandera, nasjeckanog na sitno
• 2 žlice umaka od rajčice
• 1 limeta, iscijeđena
• ljuti umak, po želji
• sol
• papar
• 200 g kiselog vrhnja
• 8 listova zelene salate, usitnjene
• 1 rajčica, narezana na kriške
• 4 okrugla peciva, prerezana na pola ili 8 malih tortilja ili 8 kriški tosta

 

 

 

Priprema:

 

1.      Istresite tunu u zdjelu i usitnite je vilicom. Umiješajte kukuruz, luk, korijander, umak od rajčice i sok limete. Začinite s malo ljutog umaka, posolite, popaprite i dobro promiješajte.

2.     Žlicom rasporedite po kruhu ili tortiljama. Na svaku krišku dodajte salatu, rajčicu i žlicu kiselog vrhnja . Na svaku tostadu stavite žlicu kiselog vrhnja i po želji još ljutog umaka

 

 

 

Pripremila: Ivana Matas