LJETNA PREHRANA - ŠTO JESTI KADA ZATOPLI?






Ljetna prehrana  - što jesti kada zatopli?

 

 

Glavna karakteristika pravilne ljetne prehrane je konzumacija lagane hrane, s naglaskom na voće i povrće. Upravo tijekom ljeta posebno dolazi do izražaja raznolikost i ljepota boja koje nam priroda pruža.

 

 

 

Najbolji izbor je mediteranska kuhinja

Zbog brojnih dokaza o blagodatima mediteranske prehrane, ona se smatra idealnim ljetnim načinom prehrane. Uz ribu, maslinovo ulje, svježe voće i povrće, uključuje i cjelovite žitarice te nemasne mliječne proizvode. Jela se obogaćuju svježim začinima koji pomažu u prevenciji bolesti, a umjerena konzumacija crnog vina štiti krvne žile i mozak. Za hidrataciju je najbolje piti rashlađenu vodu – najmanje dvije litre dnevno.

 

 

Ovo nikako ne konzumirajte

Tijekom vrućih ljetnih dana organizam prirodno traži laganu hranu, bogatu vodom, mineralima i vlaknima, a siromašnu masnoćama i proteinima. Treba izbjegavati slanu i masnu hranu, suhomesnate proizvode i pržena jela jer potiču žeđ. Alkoholna, gazirana, zaslađena i kofeinska pića pojačavaju dehidraciju i mogu narušiti san, pa ih je ljeti najbolje izbjegavati.

 

 

Što piti za vriijeme nesnosnih sparina?

Za ljetnu nadoknadu tekućine najbolji su izbor izvorska i mineralna voda, nezaslađeni čajevi i izotonični napici. Iako često posežemo za hladnim pićima, učinkovitije ćemo se rashladiti konzumiranjem napitaka sobne temperature ili toplih čajeva.

 

 

Pripremila: Ivana Matas

 

 

 

Primjedbe

Objavi komentar

Popularni postovi s ovog bloga

KRUMPIR OD TISUĆU SLOJEVA

Slika
Krumpir od tisuću slojeva     Krumpir pave, Mille-Feuille krumpir ili krumpir od tisuću slojeva različiti su nazivi za istu gastronomsku poslasticu. Riječ je o tanko narezanim listićima krumpira koji se termički obrađuju s maslacem, sljubljuju u čvrsti blok, a potom režu na manje komade i peku u dubokom ulju.     Krumpir od tisuću slojeva   Sastojci: ·        2 kg krumpira ·        12 žlica pročišćenog maslaca ·        3-4 čajne žličice morske soli ·        biljno ulje za prženje     Priprema:   1.       Odaberite veće krumpire otprilike iste veličine. Ogulite ih i odrežite tanje rubove. Sa sjeckalicom narežite krumpir na iznimno tanke kriške debljine oko jednog milimetra. Kratko ih potopite u hladnoj vodi. 2.      Stavite kriške krumpi...
Pročitajte više

JE LI SIJEČANJSKA DEPRESIJA STVARNA?

Slika
Je li siječanjska depresija stvarna?     Vjerojatno ste već čuli za postblagdansku depresiju poznatu i kao siječanjska depresija. No, je li ona stvarna ili je samo marketinški trik? Idemo istražiti ovaj fenomen i zašto se on javlja.       Zimski san Dolaskom siječnja i prolaskom blagdanskog ludila često usporavamo. Sve je sporije. Vraćamo se u rutinu – škola, vrtić, posao, hobiji, kuća. Nakon jednog takvog perioda gdje je sve fokusirano na van odjednom sve staje i polako konačno možemo čuti ono što se događa unutar nas. I često nas to malo rastuži ili se osjećamo malo tjeskobnije jer je ponovno sve isto. Siječanj je mjesec u kojemu se vraćaju rutine, grad opet izgleda sasvim obično i osjećamo se kao da nam je netko ukrao veselje. Upravo radi toga siječanj je proglašen kao jedan od najdepresivnijih mjeseca u godini, ali, mora li to biti baš tako?     Postoji li siječanjska depresija? Siječanjska depresija kao takv...
Pročitajte više

LOSOS I PESTO OD SJEMENKI BUČE

Slika
Losos i pesto od sjemenki buče     Filete lososa začinite solju i paprom. Na istoj tavi od prženja bučinih sjemenki zagrijte preostalu žličicu ulja i ispecite filete lososa 3-4 minute sa svake strane.       Losos i pesto od sjemenki buče     Sastojci za 4 osobe:   ·        4 fileta lososa ·        1 mala žlica ekstra djevičanskog maslinova ulja ·         pola šalice sjemenki bundeve oljuštenih i sušenih ·         pola šalice korijanderapola ·         male žlice sjemenki korijandera ·         pola češnja češnjaka ·        1 žlica soka od limete ·        Sol ·        svježe mljeveni papar ·    ...
Pročitajte više