HLADNA JUHA OD POVRĆA I JOGURTA

Hladna juha od povrća i jogurta

 

 

Ova hladna juha odličan je izbor kada želite pojesti nešto osvježavajuće, fino i puno proteina u svega nekoliko minuta. Bazira se na povrću i grčkom jogurtu koje obiluje bjelančevinama. Dobar tek!

 

 

 

Hladna juha od povrća i jogurta

 

Sastojci:

 

• 250 g grčkog jogurta
• 200 g svježih listića špinata
• 70 g feta sira
• 3 žlice maslinova ulja
• 2 zrela avokada
• 1 veliki svježi krastavac
• 1 limun
• 1 čili papričica
• 1 češanj češnjaka
• svježe listiće bosiljka

 

 

 

Priprema:

 

1.       Nasjeckajte čili papričicu na manje komade, pomiješajte je s natrganim feta sirom, koricom jednog limuna i maslinovim uljem. Ostavite smjesu sa strane da se marinira.

2.     U dobrom blenderu ili sjeckalici povrća pomiješajte grčki jogurt, krastavac, špinat, češnjak, avokado, sok jednog limuna i nešto svježih listića bosiljka. Blendajte dok ne dobijete jednoličnu gustu smjesu. Ako je smjesa pretjerano gusta, dolijte nešto obične hladne vode. Posolite i popaprite po želji.

3.     Ostavite smjesu u hladnjaku oko sat vremena, a potom je poslužite s mariniranim feta sirom.

 

 

Pripremila: Ivana Matas