ZLEVANKA

Zlevanka 

Zlevanka je tradicionalno jelo u sjevernim dijelovima Hrvatske poput Međimurja i Zagorja. Nekada se smatrala sirotinjskim jelom, a danas je rado viđen prilog na svakom stolu.

Zlevanka 

Sastojci:

• 500 g kukuruznog brašna 

• 1 l mlijeka

• 3 jaja

• 100 g šećera 

• 200 g kiselog vrhnja 

• malo soli

Priprema:

Miksajte jaja sa šećerom i mlijekom. 

U smjesu dodajte brašno pa nastavite miksati. 

Izlijte smjesu u namaščen ili nauljen lim za pečenje. 

Žlicom dodajte kiselo vrhnje, pokapajte po smjesi.

Stavite u pećnicu i pecite na 180 stupnjeva oko pola sata.