POHANI KUPUS

Pohani kupus 

Sastojci:

• 1 glavica kupusa

• 3 jaja

• 50 g kiselog vrhnja ili grčkog jogurta 

• 1 žlica kukuruznog škroba 

• 3 žlice brašna 

Priprema:

Kupus operite i prepolovite. 

Svaku polovicu narežite na nekoliko debljih kriški. 

Narezani kupus blanširajte nekoliko minuta u kipućoj slanoj vodi. 

Jaja umutite, posolite i popaprite te dodajte kiselo vrhnje ili grčki jogurt, škrob i brašno.

Smjesu dobro promiješajte pa u nju uvaljajte kupus.

Pržite na malo vrelog ulja.