KREMASTI SLADOLED OD ČOKOLADE

https://amazonke.com/kremasti-sladoled-od-cokolade/

KREMASTI SLADOLED OD ČOKOLADE 

Sastojci:

• 200 g tamne čokolade 

• 5 žumanjaka 

• 1/2 šalice šećera 

• 500 ml mlijeka 

Priprema:

Tamnu čokoladu rastopite na pari. 

Miksajte žumanjke i šećer.

Nakon što ste dobro umutili žumanjke, polako dodajte mlijeko i miješajte. 

Smjesu prebacite u manji lonac i dodajte otopljenu čokoladu. 

Miješajte na laganoj vatri dok se sastojci ne sjedine, a zatim maknite s vatre prije nego što zavrije.

Ostavite nekoliko minuta da se ohladi i prebacite u smrznutu limenu posudu.

Sve dobro izmiješajte i stavite u zamrzivač na 45 minuta.

Već lagano stisnutu smjesu izvadite i brzo promiješajte te vratite u zamrzivač na još 45 minuta.

Opet izvadite i ponovite postupak te vratite u zamrzivač i ostavite još sat i pol dok se potpuno ne stegne.

Tako ćete izbjeći stvaranje kristalića leda i i dobiti ukusan kremasti sladoled.