SLATKI KRUH OD TIKVICA

https://aboutmen.hr/slatki-kruh-od-tikvica/

SLATKI KRUH OD TIKVICA 

Sastojci:

• 2 tikvice 

• 1 jaje

• 125 ml javorova sirupa 

• 1 žličica ekstrakta vanilije 

• 80 ml ulja 

• 60 ml mlijeka 

• 190 g brašna 

• 5 g sode bikarbone 

• prstohvat soli 

Priprema:

Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva. 

Tikvice operite i naribajte te ih malo posolite da puste vodu.

Ocijedite ih i stavite u zdjelu. 

Dodajte jaje, javorov sirup, ekstrakt vanilije, ulje i mlijeko te pjenjačom sve dobro promiješajte. 

U drugoj zdjeli pomiješajte brašno sa sodom i soli.

Potom suhe sastojke postupno dodajte u smjesu od tikvica te miješajte dok ne postane kompaktna smjesa.

Izlijte u kalup za roladu ili kruh obložen papirom za pečenje, a za dekoraciju na vrh stavite dvije trakice tikvica. 

Pecite oko 50 minuta, a pri kraju čačkalicom isprobajte je li gotovo.