SLADOLED OD DINJA

https://skuhaj.story.hr/Recepti/Desert/a4794/kako-napraviti-domaci-sladoled-od-dinje.html

SLADOLED OD DINJA

Sastojci:

• 500 g dinje

• 200 ml slatkog vrhnja 

• 200 ml punomasnog mlijeka 

• 150 g šećera 

• 1 žličica ekstrakta vanilije 

• 1 žlica limunova soka 

Priprema:

Najprije očistite donji, zatim je narežite na kockice i stavite u blender.

Dodajte limunov sok i miješajte dok ne dobijete glatki pire.

U loncu pomiješajte slatko vrhnje, mlijeko i šećer pa zagrijavajte na srednje jakoj vatri uz stalno miješanje dok se šećer potpuno ne otopi.

Pazite pritom da ne zavrije.

Maknite posudu s vatre i ostavite da se smjesa ohladi.

U ohlađenu smjesu mlijeka i slatkog vrhnja dodajte pire od dinje.

Ulijte ekstrakt vanilije i dobro promiješajte sve dok smjesa ne postane glatka. 

Nakon toga smjesu izlijte u široku posudu i poklopite.

Stavite posudu u zamrzivač i ostavite da se hladi najmanje četiri sata miješajući svaki sat vremena kako biste razbili kristale leda.

Tako će nastati kremasta tekstura.

Kada sladoled dobije željenu gustoću izvadite ga iz zamrzivača i pustite da malo omekša prije posluživanja.