SALATA OD TUNE, AVOKADA I KVINOJE

https://www.google.com/amp/s/skuhaj.story.hr/Recepti/Glavno-jelo/amp/a819/Salata-od-tune-avokada-i-kvinoje.html

SALATA OD TUNE, AVOKADA I KVINOJE

Sastojci:

• 100 g kvinoje

• 3 žlice maslinova ulja 

• sok jednog limuna

• 1/2 žlice octa 

• 120 g ocijeđene tune iz konzerve 

• 1 avokado

• 200 g cherry rajčica 

• 50 g feta sira 

• 50 g baby špinata 

• 2 žlice tostiranim bučinih sjemenki 

• sol i papar

Priprema:

Isperite kvinoju hladnom vodom, stavite u lonac, prelijte vodom i zakuhajte. 

Smanjite vatru i kuhajte 15 minuta. 

Ocijedite pa prebacite u zdjelu da se ohladi. 

Maslinovo ulje pomiješajte s limunovim sokom, octom, soli i paprom pa ostavite sa strane.

Avokado narežite na manje komade, cherry rajčice prepolovite, feta sir namrvite. 

Kad se kvinoja ohladi dodajte narezane sastojke i prelijte dresingom. 

Promiješajte, pospite sjemenkama i poslužite.