NAMAZ OD KESTENA

https://story.hr/Gourmet/a183429/Slatki-namaz-od-kestena.html

NAMAZ OD KESTENA

Sastojci:

• 1 kg kestena

• 1 kg šećera 

• 1 mahuna vanilije 

Priprema:

Stavite zarezane kestene ili marune u dosta hladne vode i kuhajte oko sat vremena. 

Kuhane kestene ocijedite, ogulite i usitnite u pire.

Izvažite pire i dodajte istu količinu šećera.

Na laganoj vatri u 200 ml vode kuhajte vaniliju i šećer desetak minuta pa dodajte pire.

Ako želite dodajte malo korice limuna i naranče, a u tom slučaju procijedite sirup prije dodavanja kesten  - pirea. 

Kuhajte do pola sata na laganoj vatri neprestano miješajući. 

Vruću smjesu prelijte u staklenke i zatvorite ih.