Ivana

Jueći odresci u umaku od gljiva  Kada nemate puno vremena, a želite pripremiti ukusan ručak s mesom isprobajte ovaj recept. Juneći odresci u umaku od gljiva  Sastojci: 2 juneća odreska po 120 g 4 žlice maslaca  1 žličica ulja  1 šalica narezanih gljiva  1 žlica narezanog mladog luka  1 žlica brašna  Prstohvat soli i papra  2/3 šalice pilećeg temeljca  Priprema: Istucite meso na debljinu 2,5 cm. Zagrijte 2 žlice maslaca na srednje jakoj vatri i popržite odreske dok ne poprime smeđu boju. Izvadite odreske i u istu tavu stavite preostali maslac i zagrijte ga. Na srednjoj vatri pirjajte gljive i mladi luk dok ne omekšaju. Dodajte brašno, sol i papar, promiješajte, pa postupno dolijevajte temeljac. Neprestano miješajte dok se ne zgusne pa kad prokuha miješajte još 2 minute. Juneće odreske prelijte umakom od gljiva. Pripremila: Ivana Matas 

Kako urediti male kupaonice? U malom prostoru svaki centimetar je važan. Kako biste što bolje uredili svoju zonu za odmor, higijenu i osvježenje donosimo savjete za uređenje ove prostorije. Zona tuširanja  U malim kupaonicama dobra je ideja odreći se kade u korist tuš kabine s pragom koja zauzima manje prostora i čiji otvoreni prostor čini da prostorija izgleda veće. Tradicionalnu tuš kabinu vrijedi zamijeniti i walk in tušem koji je u razini poda što stvara još veći dojam prostornosti. Dobro odabrana rasvjeta  Osnovna rasvjeta postavljena na strop snižava strop čime se kupaonica optički čini manjom. Ako imate prostora stavite visilice ili izbočene zidne lampe. Praktični detalji su i estetski akcenti  Koristite ih umjereno kako biste izbjegli preopterećenja prostora. Namještaj po mjeri  Kada su u pitanju ormarići, ladice i police u malim ih je kupaonicama najbolje izraditi po mjeri jer savršeno iskorištavaju prostor. Namještaj po mjeri ne samo da se bolje...

Grčka salata  Salatu poslužite uz pečenu piletinu, janjetinu, ribu, jela s grila ili kao samostalno jelo uz domaći kruh. Grčka salata  Sastojci: 4 rajčice  2 krastavca  1 paprika  1 glavica ljubičastog luka  10 - 20 crnih maslina  250 g feta sira  Suhi origano  Maslinovo ulje  Vinski ocat  Sol i ocat  Priprema: Luk narežite na kolutiće te ga marinirajte u malo crvenog octa i vode. Povrće operite. Po potrebi, ogulite krastavce. Povrće narežite na krupnije komade. Dodajte masline i marinirani luk te lagano promiješajte. U manjoj posudi pomiješajte maslinova ulja, octa, sol i papar te prelijte po povrću. Ne miješajte. Dodajte feta sir i malo suhog origana. Poslužite kao prilog ili uz komade domaćeg kruha hrskave korice.. Pripremila: Ivana Matas 

Cezar salata s junetinom  Jednostavno se priprema, lagana je, ali i zasitna pa se može poslužiti za ručak ili večeru. Cezar salata s junetinom  Sastojci: 450 g junetine narezane na trakice  1 žlica nasjeckanog svježeg vlasca  45 ml ulja  1 velika zelena salata, listove odvojite i grubo nasjeckajte  75 g krutona od kruha  2 žličice senfa  2 žlice limunova soka  4 žlice maslinova ulja  2 žlice ribanog parmezana  150 g prženih kockica slanine  Priprema: Pomiješajte vlasac, začine i maslinovo ulje u maloj posudi te tom mješavinom premažite trake junetine s obje strane. Junetinu stavite na tanjur i ostavite da odstoji 5 minuta. Zarežite trake junetine dijagonalno te ih stavite u veliku zdjelu za salatu. U međuvremenu kratko popržite kockice slanine i umiješajte ih u zdjelu za salatu. Dodajte listove zelene salate i krutone. Pripremite preljev i sve sastojke stavite u staklenku s poklopcem i dobro protresite. Prelijte pre...

Salata od tikvica  Tikvice su jeftine, praktične i zdrave, a za pripremu vam ne treba puno vremena. Salata od tikvica  Sastojci: 1 kg tikvica  Peršin  4 - 5 češnjeva češnjaka  Malo soli  Malo ulja  Ocat po želji  Priprema: Tikvice operite, narežite na tanke ploške, posolite i ostavite da odstoje oko pola sata. U rebrastu teflonsku tavu ulijte malo ulja, zagrijte je te na jakoj vatri pržite tikvice s obje strane dok malo ne porumene. Kad se ohlade tikvicama dodajte češnjak, posolite ih te dodajte malo ulja i octa po želji. Salatu dobro ohladite, pospite nasjeckanim peršinom i poslužite. Pripremila: Ivana Matas 

Jogurt tiramisu  Ako volite tiramisu, ali tražite laganiju i jednostavniju verziju isprobajte ovaj gastro hit koji je osvojio viralni svijet. Jogurt tiramisu  Sastojci za dvije do tri porcije: 300 g grčkog jogurta  1 - 2 žlice meda ili javorova sirupa  1 žličica ekstrakta vanilije  8 - 10 piškota  150 ml ohlađene kave  Kakao za posipanje  Priprema: U zdjeli pomiješajte grčki jogurt, med i vaniliju dok ne dobijete glatku kremu. Ako koristite mascarpone umiješajte ga u ovoj fazi. Pripremite ohlađenu kavu te kratko umočite svaku piškotu samo jednu do dvije sekunde. Na dno čaše ili manje posude složite prvi red natopljenih piškota. Preko piškota rasporedite polovicu kreme. Dodajte drugi sloj piškota pa završite preostalim kremom.ć Površinu obilno pospite kakaom. Ostavite desert u hladnjaku najmanje dva sata, a za najbolji rezultat preko noći. Po želji dodajte 100 g mascarponea za bogatiju kremu te malo naribane tamne čokolade. Pripremila: ...

Bruschetta s rajčicama, pršutom i mozzarellom  Najpoznatiji i omiljen primjer ovih malih zalogaja je savršeno pripremljena bruschetta. Bruschetta s rajčicama, pršutom i mozzarellom  Sastojci za dvije osobe: 1 baguette  1 mozzarella  10 cherry rajčica  3 kriške pršuta  3 grančice ružmarina  1 žlica maslinova ulja  4 češnja češnjaka  Priprema: Prerežite baguette po dužini i natrljajte ga češnjakom. Dodajte mozzarellu narezanu na kockice i rajčicu na kriške. Do tanje narezan pršut, malo maslinova ulja i ukrasite s malo ružmarina. Zapecite u unaprijed zagrijanoj pećnici 15 minuta na temperaturi 180 stupnjeva. Poslužite toplo, pa po potrebi začinite s još malo maslinova ulja. Pripremila: Ivana Matas 

Salata s krastavcima, fetom i pistacijama  Po želji u recept dodajte malo avokada, svježi luk ili rajčice, pistacije zamijenite orasima, oduševit će vas kombinacija okusa. Salata s krastavcima, fetom i pistacijama  Sastojci: 2 velika krastavca  100 g feta sira  Šaka tostiranih pistacija  Svježi kopar ili menta  Sok pola limuna  2 žlice maslinova ulja  1 žličica meda  Sol i papar po želji  Prstohvat chilli pahuljica  Priprema: Krastavce operite te narežite na tanke ploške ili ih lagano zgnječite nožem za rustikalniji izgled i dodatnu teksturu. Dodajte izmrvljenu fetu i grubo nasjeckane pistacije. U manjoj zdjelici pomiješajte limunov sok, maslinovo ulje, med, sol i papar pa prelijte preko salate. Završite svježim začinskim biljem i po želji dodajte chilli pahuljice za lagani okus. Pripremila: Ivana Matas 

Namaz od patlidžana  Povrće je vrlo zdravo. Štiti zdravlje probavnog sustava, pomaže pri regulaciji dijabetesa i stresa, a potiče i mršavljenje. Namaz od patlidžana  Sastojci: 1 srednji patlidžan izrezan na komade  2 velike slatke crvene paprike narezane na komade  1 srednji crveni luk izrezan na komade  3 žlice maslinova ulja  3 mljevena češnja češnjaka  1/2 žličice soli  1/2 žličice papra  1 žlica paste od rajčice  Kruh Priprema: Zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva. Pomiješajte ulje, češnjak, sol i papar, zatim narezano povrće stavite u veliku zdjelu - patlidžan, paprike i luk te ih prelijte tom mješavinom. Prebacite povrće u prethodno nauljenu posudu za pečenje te ga pecite dok ne omekša i lagano porumeni 45 do 50 minuta. Jednom promiješajte. Kad je gotovo pustite da se malo ohladi te povrće prebacite u food procesor. Dodajte pastu od rajčice i miksajte da se malo sjedini. Nemojte previše miksati da smjesa ne postane glatka....

Postoje li idealni odnosi? Odnosi među ljudima dvosmjerna su ulica i da bi funkcionirali potrebni su neprestano obostrano ulaganje i trud. Pažnja  Jedan od najčešćih obrazaca je ideja da bi nas druga osoba trebala razumjeti bez objašnjenja. U toj tišini nerijetko nastaje razočaranje, ne zato što nas netko ne voli nego zato što nije pogodio sliku koju smo u sebi stvorili. S druge strane i mi često radimo isto pokušavamo čitati drugu osobu umjesto da je pitamo i slušamo. Tu se pojavljuje ključna vještina koja mijenja dinamiku svakog odnosa - pažnja. Prihvaćanje  Prihvaćanje ne znači odobravanje svega nego sposobnost da vidimo drugu osobu kakva jest, a ne kroz projekciju onoga kakva bi trebala biti. Mnogi konflikti zapravo počinju u toj razlici između stvarne osobe i zamišljene verzije. Zahvalnost  Zahvalnost srcu odnosima često podcjenjuje, s ima snažan učinak. Kada primjećujemo ono što funkcionira odnos se prestaje svoditi samo na probleme. To ne briše teškoće,...