SOPARNIK IZ TAVE
- 200 g glatkog brašna
- 100 ml tople vode
- 2 žlice maslinovog ulja
- malo manje od 1 žličice soli
- 1 mala žličica praška za pecivo (po želji)
Za nadjev:
blitva
posni sir
1 jaje
sol
1 režanj češnjaka
Priprema:
Od brašna, tople vode, maslinovog ulja, soli i praška za pecivo zamijesite glatko tijesto. Ostavite ga da odmori dok pripremate nadjev. Blitvu sitno narežite pa je pomiješajte s posnim sirom i jajetom. Posolite po ukusu i dodajte protisnuti češnjak. Tijesto podijelite na dva dijela i razvaljajte što tanje. Na jedan dio rasporedite pripremljeni nadjev, zatim prekrijte drugim dijelom tijesta i dobro zatvorite rubove. Po želji ih možete lagano premazati vodom kako bi se bolje spojili. Soparnik pecite na suhoj, dobro zagrijanoj tavi oko pet minuta sa svake strane, dok tijesto ne dobije tamnije mjehuriće i lijepo ne porumeni. Po želji ga prvo pecite poklopljenog, a zatim kratko bez poklopca. Na kraju ga premažite maslinovim uljem i češnjakom te poslužite još toplog.
Pripremila: Ivana Matas
Primjedbe
Objavi komentar