ESPRESSO MARTINI KOLAČ

Espresso martini kolač 

Ako volite kombinaciju čokolade i kave, ovaj će vas kolač osvojiti na prvi griz. Inspiriran popularnim koktelom Espresso Martini, donosi bogat okus čokolade naglašen notama espressa i likera od kave.

<script async src="https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js?client=ca-pub-5813352881115803"

     crossorigin="anonymous"></script>

Espresso martini kolač 

Sastojci:

Za biskvit:

• 1 pakiranje (oko 400 g) instant smjese za brownije
• 2 čajne žličice instant kave
• 360 ml punomasnog mlijeka
• 120 ml ulja
• 60 ml likera od kave
• 4 velika jaja

Za kremu:

• 360 ml hladnog slatkog vrhnja
• 15–30 g šećera u prahu, po ukusu
• 1 čajna žličica instant kave
• ½ čajne žličice ekstrakta vanilije

<script async src="https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js?client=ca-pub-5813352881115803"

     crossorigin="anonymous"></script>

Priprema:

1. Zagrijte pećnicu na 175 stupnjeva.
2. Kalup (23 × 33 cm) obložite papirom za pečenje ili lagano premažite uljem.
3. U velikoj zdjeli pomiješajte smjesu za browniese i espresso prah.
4. Dodajte mlijeko, ulje, liker od kave i jaja.
5. Miješajte pjenjačom ili mikserom kratko, dok smjesa ne postane glatka i ujednačena.
6. Ulijte u pripremljeni kalup i poravnajte površinu.
7. Pecite 25–30 minuta, odnosno dok čačkalica zabodena u sredinu ne izađe čista ili s nekoliko vlažnih mrvica.
8. Ostavite kolač da se potpuno ohladi (najmanje 1–2 sata).
9. U hladnoj zdjeli miksajte slatko vrhnje, šećer u prahu,instant kavu i vaniliju.
10. Tucite 2–3 minute, dok ne dobijete čvrste vrhove.
11. Kušajte i po potrebi dodajte još malo šećera.

<script async src="https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js?client=ca-pub-5813352881115803"

     crossorigin="anonymous"></script>

Espresso martini kolač

Pripremila: Ivana Matas