TOPLI SENDVIČ SA ŠPINATOM I ARTIČOKOM
½ šalice dobro ocijeđenog odmrznutog špinata
110 g svježeg krem sira
3 žlice naribanog parmezana
¼ šalice ocijeđenih i nasjeckanih artičoka
1 žličica češnjaka u prahu
1 žličica mješavine talijanskih začina
¼ žličice soli
6 žlica majoneze
8 kriški kruha, poželjno tramezzina (oko 1,2 cm debljine)
Napravite nadjev od špinata i sireva
Dobro ocijedite špinat i iscijedite što više vode. Stavite ga u veću zdjelu, pa umiješajte krem sir, parmezan, artičoke, češnjak, talijanske začine, sol i 3 žlice majoneze. Sve promiješajte dok ne postane homogena, maziva smjesa.
Složite sendviče
Premažite preostalu majonezu po jednoj strani svake kriške kruha. Četiri kriške stavite majonezom prema dolje na dasku, rasporedite nadjev po njima, pa poklopite drugim kriškama kruha sa strane premazane majonezom okrenutom prema gore.
Ispecite sendviče
Zagrijte veliku neprijanjajuću tavu na srednje jakoj vatri. Stavite dva sendviča i pecite 2–3 minute po strani, lagano pritiskajući špatulom, dok ne postanu zlatno hrskavi. Ako tamne prebrzo, smanjite vatru. Prebacite pečene sendviče na dasku i pokrijte lagano folijom. Obrišite tavu pa ispecite preostala dva.
Priprema unaprijed
Smjesu od špinata i sira možete napraviti dan ranije. Čuvajte je u posudi s poklopcem u hladnjaku i prije mazanja ostavite da odstoji oko 30 minuta kako bi omekšala.
Topli sendvič sa špinatom i artičokom
Pripremila: Ivana Matas
Primjedbe
Objavi komentar