TORTA OD MEDA

Torta od meda

Ako volite medenjake, svidjet će vam se i ova torta od meda. Sjajno se sljubljuje s čajem i sivim poslijepodnevima, a sve sastojke vjerojatno već i imate kod kuće.

Torta od meda 

Sastojci:

• 170 g meda
• 140 g maslaca
• 85 g smeđeg muscovado šećera
• 2 jaja, istučena
• 200 g brašna, prosijanog
• 2 čajne žličice praška za pecivo
• voda

Za glazuru

• 55 g šećera u prahu
• 1 žlica meda
• topla voda

Priprema:

1. Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva.
2. Okrugli kalup promjera 18 centimetara namastite maslacem.
3. Med, maslac i šećer stavite u veliki lonac. Dodajte žlicu vode i lagano zagrijavajte dok se sve ne rastopi.
4. Maknite s vatre i umiješajte jaja i brašno.
5. Žlicom prebacite smjesu u kalup za tortu.
6. Pecite 40-45 minuta dok se torta ne počne odvajati od stjenki kalupa.
7. Ostavite tortu da se malo ohladi u kalupu.
8. Dok je kolač još topao napravite glazuru. Pomiješajte šećer i med s 2-3 čajne žličice vruće vode i još topao sirup prelijte preko torte.

Pripremila: Ivana Matas