FIGARO OBLATNE





Figaro oblatne 



Ova retro poslastica ne traži puno vremena ni kulinarskog umijeća, a rezultat je raskošan sloj zlatnog nadjeva oblatni koji se režu u savršene, slatke zalogaje. Idealan je kolač kad trebate nešto brzo, provjereno i ukusno – a najbolje od svega, preko noći postane još finiji.




Figaro oblatne 


Sastojci:

  • 250 g šećera
  • 250 g mljevenih ili sitno sjeckanih oraha
  • 250 g maslaca
  • 3 jaja
  • 1 žličica ekstrakta vanilije
  • naribana korica 1 limuna



Priprema:

  1. U lončiću otopite maslac. U zasebnoj zdjeli dobro izmiksajte jaja s pola količine šećera, dodajte otopljeni maslac, vaniliju i limunovu koricu. Umiješajte orahe pa sve vratite na laganu vatru. Miješajte cijelo vrijeme dok se smjesa ne počne zgušnjavati i postaje sjajna i kompaktna.
  2. Drugu polovicu šećera rastopite u zasebnoj posudi dok ne dobijete karamel. Pažljivo ga ulijte u toplu smjesu s orasima, miješajte brzo da se karamel ravnomjerno spoji.
  3. Na papir za pečenje položite prvu oblatnu (hrapava strana prema gore). Prelijte još toplu smjesu i poravnajte je špatulom, zatim poklopite drugom oblatnom. Lagano zamotajte u papir ili krpu pa opteretite daskom ili drugim teškim predmetom kako bi se oblatne spojile bez podizanja rubova.
  4. Ostavite oblatne da odstoje najmanje šest sati, idealno preko noći. Nakon hlađenja režite na tanke štangice ili kocke. Figaro oblatne mogu stajati danima i bit će sve ukusnije – zato su savršene za blagdanske pladnjeve.




Pripremila: Ivana Matas 

Primjedbe

Objavi komentar

Popularni postovi s ovog bloga

PRŽENI KROKETI OD RIŽE I SIRA

Slika
Prženi kroketi od riže i sira I dok rimski suppli ima duguljasti oblik i radi se od mješavine riže, rajčice i mozzarelle, sicilijanski arancini je okrugao ili stožast, a nadjeva se raznim punjenjima – raguom, graškom, šunkom i slično Hrskavi kroketi od riže i sira  Sastojci: 1 l povrtnog temeljca 320 g carnaroli riže 300 g krušnih mrvica 250 g pirea od rajčice 150 g mozzarella sira 30 g Grana Padano sira 3 jaja 1 manji luk sol i papar po želji ulje po želji Priprema: Na tavi zagrijte nešto ulja pa na njemu prepirjajte luk – pirjajte ga oko tri minuta dok ne omekša. Dodajte rižu i tostirajte je na vrućoj tavi par minuta uz povremeno miješanje. Potom podlijte rižu vrućim povrtnim temeljcem i pireom od rajčice. Pustite da se riža kuha dvadesetak minuta uz povremeno miješanje, odnosno dok ne „popije“ svu tekućinu. Na kraju kuhanja dodajte naribanu Granu Padano, posolite i poparite po želji. Prebacite kuhani rižoto na plitki lim za pečenje kako bi se što prije ohladio. Kada ...
Pročitajte više

ZAŠTO NIJE DOBRO BITI NA MOBITELU PRIJE SPAVANJA?

Slika
Zašto nije dobro biti na mobitelu prije spavanja? Danas smo svi više manje krivi za  ‘ scrollanje’ po društvenim mrežama i korištenje mobitela tik prije spavanja nakon što se ušuškamo u krevet. Ipak, danas živimo u svijetu kada smo svi, što zbog posla, što zbog komunikacije, a što iz zbog zabave na neki način  ‘ zalijepljeni’ za mobitel. Prijašnji noćni ritual čitanja knjige zamijenili su postoji i objave na društvenim mrežama te gledanje videa do kasnih noćnih sati. Kako točno mobitel utječe na kvalitetu sna? Prva stvar i način na koji mobiteli utječu na kvalitetu sna je da naš um   konstantno održavaju u aktivnom i angažiranom stanju. Kad razmislimo koliko informacija naš mozak upija tijekom samo desetak minuta gledanja u mobitel netom prije spavanja, nije začudno da se i nakon što ga odložimo nastavlja baviti informacijama i njihovim procesuiranjem. Nakon pregledavanja društvenih mreža i čitanja raznoraznog sadržaja, odgovaranja na poruke i slični...
Pročitajte više

MORINGA - ČUDOTVORNO DRVO ŽIVOTA

Slika
Moringa - čudotvorno drvo života  Zbog širokog spektra djelovanja koristi se kod umora, probavnih tegoba, slabog imuniteta, problema s kožom, hormonalnih disbalansa, kroničnih bolesti i upalnih stanja. Moringa je zbog svoje sigurnosti pogodna za dugotrajnu uporabu, a budući da je jednostavna za uzgoj, često se ističe kao biljka budućnosti. Zašto djeluje? Ima snažno antibakterijsko djelovanje (učinkovita protiv E. coli i stafilokoka). Beta-karoten iz moringe u koži se pretvara u vitamin A – ključan za obnovu stanica. Sprječava stvaranje viška keratina koji začepljuje pore. Vitamin C posvjetljuje pigmentacije i potiče kolagen. Vitamin E štiti kožu od UV oštećenja i ubrzava zacjeljivanje. Dobrobiti za mentalno zdravlje Moringa se u ayurvedi stoljećima koristi za jačanje živčanog sustava. Sadrži aminokiseline poput   triptofana koje potiču proizvodnju serotonina, hormona dobrog raspoloženja. Istraživanja pokazuju da moringa pomaže kod stresa, smanjuje promjene ras...
Pročitajte više