JOGURT KOLAČ S VANILIJOM I KAKAOM
Odlična alternativa mramornom kolaču je ovaj preukusan jogurt kolač koji se sastoji od dvije smjese. Jedna smjesa je s vanilijom, a druga s kakaom. Možete ga preliti s ganache-om od čokolade, ili jednostavno ukrasiti šećerom u prahu!
Jogurt kolač s vanilijom i kakaom
Sastojci:
Sastojci za smjesu s vanilijom:
- 1 jaje
- 135 g čvrstog jogurta
- 120 g šećera
- 55 ml ulja
- 1 vrećica bourbon vanilije ili žlica arome vanilije
- 170 g glatkog brašna
- Žličica sode
- 1 prašak za pecivo
- Prstohvat soli
- 2 žlice vode
Sastojci za smjesu za kakaom:
- 1 jaje
- 135 g čvrstog jogurta
- 55 ml ulja
- 120 g šećera
- 1 vrećica bourbon vanilije ili žlica arome vanilije
- 125 g glatkog brašna
- 20 g kakaa
- Žličica sode
- 1 prašak za pecivo
- Prstohvat soli
- 2 žlice vode
- Za početak, izradite kremu s vanilijom.
2. U posudu stavite jaje, jogurt, šećer, ulje i vaniliju. Sve sastojke sjedinite dobro s pjenjačom, dok se šećer potpuno ne otopi. Zatim, dodajte ostale navedene sastojke. Dobro sve izmiješajte.
3. Smjesu s kakaom pripremite u drugoj posudi. Jaje, jogurt, ulje, šećer i vaniliju izmiješajte na isti način kao i prethodnu smjesu dok se šećer potpuno ne otopi. Zatim dodajte ostale sastojke i dobro sve izmiješajte.
4. Pripremite kalup u kojem ćete peći kolač. Obložite ga papirom za pečenje.
5. Smjesu rasporedite na sljedeći način: Stavite 2 žlice smjese s vanilijom, zatim 2 žlice smjese s kakaom. Na takav način radite, naizmjenično, sve dok ne potrošite svu smjesu.
Kolač pecite na 180°C stupnjeva oko 25 minuta. Provjerite drvenim štapićem da li je u sredini pečen. Ako drveni štapić ostane suh, kolač je gotov. Ne valja ga previše presušiti.
8. Nakon što je kolač pečen, ostavite ga u kalupu pola sata da se ohladi.
9. Nakon toga, izvadite ga iz kalupa, posipajte šećerom u prahu ili prelijte čokoladnom glazurom!
U slast!
Pripremila: Ivana Matas
Primjedbe
Objavi komentar