SALATA OD KOZICA

Salata od kozica

 

Umjesto da danas spremate neko komplicirano jelo, za ručak si složite ukusnu salatu od raznovrsnog povrća - neka se tu nađe svježih rajčica i krastavaca, vaša omiljena lisnata salata, zasitni avokado, ljutika i kukuruz. Kako biste sve još pojačali, dodajte neki oblik proteina. U primjeru koji slijedi to su bile kozice, no ova će salata biti odlična i s ocijeđenom tunjevinom iz konzerve, pečenom piletinom ili puretinom.

 

 

 

Salata od kozica

 

Sastojci za četiri osobe:

 

• 25 dag repova kozica
• zelena salata izrezana na trakice

 

 

Dresing:

 

• 5 žlica majoneze
• 5 žlica kečapa 
• par kapi Tabasca 
• par kapi Worcestershire umaka
• par kapi konjaka
• sol

 

 

 

Priprema:

 

 

Repove kozica kratko blanširajte u toploj vodi. Zatim zelenu salatu posložite na tanjur. Ohlađene kozice posložite po salati i prelijte pripremljenim dressingom.

 

 

Dresing:

 

Pomiješajte sve sastojke dok ne dobijete gustu smjesu svijetlo crvene boje.

 

 

 

Pripremila: Ivana Matas