POVRTNO VARIVO S PILETINOM

Povrtno varivo s piletinom

 

 

Fina variva s puno povrća, koja će vas dobro i ugrijati, odličan su dodatak zimskom kućnom meniju. Jednostavno varivo s krumpirom, mrkvom, brokulom, graškom, kukuruzom i piletinom bit će gotovo za samo 40 minuta, a dat će vam snagu za cijeli dan.

 

 

 

Povrtno varivo s piletinom

 

Sastojci:

 

• 1 kuhani komad pilećih prsa, narezan na kockice
• 1 glavica brokule, narezana na cvjetiće
• 1 crveni luk, nasjeckan
• 2 krumpira, oguljena i narezana na kockice
• 2 režnja češnjaka, nasjeckana
• 2 mrkve, narezane na kolutove
• 1/2 šalice graška
• 1/2 šalice kukuruza
• 1 čajna žličica kumina
• 2 žlice maslinovog ulja
• 1/2 čajne žličice mljevene crvene paprike
• 6 šalica pilećeg ili povrtnog temeljca
• 2 žlice svježeg peršina, nasjeckanog

 

 

 

Priprema:

 

 

1.      Na zagrijanom maslinovom ulju dinstajte luk i češnjak dok ne postanu staklasti pa dodajte mrkvu i krumpir te dinstajte nekoliko minuta.

2.     Dodajte meso i kratko dinstajte.

3.     Dodajte grašak, brokulu i kukuruz pa pomiješajte, začinite i ponovno promiješajte.

4.     Dodajte temeljac i pustite da varivo zakuha.

5.     Smanjite vatru i ostavite da se kuha oko 20 minuta.

6.    Poslužite i uživajte.

 

 

 

Pripremila: Ivana Matas