MALINE U ČOKOLADI

Maline u čokoladi

 

 

Kada je riječ o gastro trendovima, trenutačno su jako popularni brzi snackovi i pretvaranje klasičnih deserata u mini-snack verzije. Praktični, a prije svega zalogaji koji se brzo pripremaju, privlače pažnju sve većeg broja ljudi. Kako su proljetne sezonske namirnice sada stigle na police naših trgovina, voće poput malina, borovnica i jagoda odmah je zaokupilo našu pažnju.

 

 

 

Maline u čokoladi

 

 

Sastojci:

 

• 150 g svježih malina
• 150-200 g tamne čokolade
• 150 -200 g bijele čokolade
• 1 žlica kokosovog ulja (opcionalno – daje sjajniju glazuru)

 

 

 

 

Priprema:

 

1. Čokoladu otopite na pari. Dodajte joj kokosovo ulje ako želite glađu strukturu.
2. Pomoću čačkalice umočite svaku malinu u čokoladu, pustite da se višak ocijedi i složite ih na papir za pečenje.
3. Stavite ih u hladnjak ili zamrzivač 20-30 minuta da se čokolada stisne.
4. Nakon što se prvi sloj čokolade stisne, maline umočite u otopljenu bijelu čokoladu.
5. Čuvajte u hladnjaku do posluživanja.

 

 

 

Pripremila: Ivana Matas