SLOŽENAC OD TIKVICA

https://www.google.com/amp/s/skuhaj.story.hr/Recepti/Glavno-jelo/amp/a508/Slozenac-od-tikvica.html

SLOŽENAC OD TIKVICA 

Sastojci:

• 2 žlice maslinova ulja 

• 800 g tikvica

• timijan i bosiljak

• 100 ml vrhnja za kuhanje 

• 50 ml mlijeka 

• 1 žličica glatkog brašna 

• 75 g gruyére sira 

• sol i papar

Priprema:

Zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva. 

Tikvicu operite i narežite na kolutove debljine 5 mm.

Tavu stavite na srednje jaku vatru i ulijte maslinovu ulje.

U tavu ubacite tikvice, začine i začinite soli i paprom. 

Poklopite i kuhajte otprilike deset minuta ili dok tikvice lagano ne omekšaju, a zatim ih prebacite u pekač.

U manjoj posudi pomiješajte vrhnje za kuhanje, mlijeko, brašno i malo soli. 

Smjesu prelijte preko tikvica. 

Smjese neće biti dovoljno da potpuno prekrije tikvice, ali to je u redu.

Sir naribajte po tikvicama i stavite u pećnicu na 25 minuta ili dok ne dobiju zlatnu boju. 

Poslužite uz zelenu salatu.