JUHA OD KRASTAVACA I KRUMPIRA

https://amazonke.com/juha-od-krastavaca-i-krumpira/

JUHA OD KRASTAVACA I KRUMPIRA

Sastojci:

• 500 g krumpira

• 3 - 4 krastavaca 

• sol i papar

Za zapršku:

• 2 dag masti 

• 3 dag brašna

• 2 češnja češnjaka 

• peršin 

• 125 ml vrhnja za kuhanje 

Priprema:

Posoljenu vodu kuhajte u loncu dok ne zakipi. 

Ogulite krumpir i narežite ga na kockice, pa stavite u kipuću vodu. 

Krastavac ogulite, narežite i posolite. 

Pripremite zapršku tako da na ulju popržite brašno. 

Dodajte sitno narezani češnjak i odmah zalijte vodom u kojoj se kuhao krumpir dok ne omekša. 

Zatim dodajte ocijeđene krastavce. 

Kad je sve kuhano provjerite treba li dosoliti i popapriti, pa dodajte vrhnje. 

Čim ponovno zakipi maknite s vatre i dodajte sitno nasjeckani peršin.