TORTA OD VANILIJE 🍰

Torta od vanilije 

Riječ je o pravom slatkom klasiku, torti od vanilije. Jednostavna je, a efektna. Sastoji se od prozračnih, laganih kora s puno bjelanjaka i ukusne kuhane kreme okusa vanilije. Sve u svemu, treba li vam torta kojom ćete sve razveseliti, s ovim vam je receptom uspjeh zajamčen.

Torta od vanilije 

Sastojci:

Kore

10 žlica šećera
10 žlica brašna
10 bjelanjaka
4 žumanjka

Krema

250 g šećera u prahu
250 g maslaca
1 l mlijeka
8 žlica šećera
4 žlice brašna
6 žumanjaka
5 vrećica vanilin šećera

Priprema:

Bjelanjke dobro istucite sa šećerom. Dodajte žumanjke i još kratko miksajte. Dodajte brašno i lagano ga umiješajte špatulom.

Od smjese ispecite 10 korica, na preokrenutom limu ili na dnu kalupa. Korice pecite 5-7 minuta, ovisno o pećnici.

U posudu stavite mlijeko, žumanjke prethodno pomiješane sa šećerom i brašnom pa kuhajte na pari dok se krema ne zgusne. Pustite da se krema ohladi.

Maslac istucite sa šećerom u prahu pa ga dodajte u ohlađenu kremu. Dodajte vanilin šećer i promiješajte.

Kore premažite kremom i složite tortu. Ukrasite po želji.

Pripremila: Ivana Matas