TART S JAGODAMA I PUDINGOM OD VANILIJE 🍓
250 g granole
50 g keksa s maslacem
150 g slatkog vrhnja
250 ml mlijeka
4 žlice šećera
vrećica pudinga od vanilije
350 g jagoda narezanih na četvrtine
Otopite maslac. Granolu i kekse usitnite pa ih pomiješajte s otopljenim maslacem. Utisnite smjesu u dno namašćenog okruglog kalupa za tortu ili tart i oblikujte rub visine oko 2 cm. Stavite u hladnjak na sat vremena.
Zagrijte slatko vrhnje i 200 ml mlijeka do vrenja. Preostalih 50 ml mlijeka pomiješajte sa šećerom i pudingom od vanilije dok ne dobijete glatku smjesu pa ulijte u kipuću mješavinu vrhnja i mlijeka. Kuhajte uz stalno miješanje oko minutu dok se ne zgusne.
Puding prebacite u zdjelu, prekrijte površinu prozirnom folijom i ostavite da se hladi oko 30 minuta. Zatim ga kratko izradite da postane gladak i umiješajte tri četvrtine jagoda. Kremu ravnomjerno rasporedite preko ohlađene podloge i vratite u hladnjak na još sat vremena. Prije posluživanja, dodajte preostale jagode na vrh.
Pripremila: Ivana Matas
Primjedbe
Objavi komentar