BRZI LEDENI VJETAR U ČAŠI

Brzi ledeni vjetar u čaši 

Kada pomislimo na ledeni vjetar, prva asocijacija su sati pripreme, pažljivo sušenje kora od bjelanjaka i iščekivanje da se sve savršeno stegne. No, što kada vam kažemo da isti taj kultni spoj hrskavih kora, nježne kreme i svježeg voća možete dobiti u svega 15 minuta, i to bez ijedne sekunde provedene uz vrelu pećnicu?

Brzi ledeni vjetar u čaši 

Sastojci za četiri osobe:

• Baza: 
• 150 g kupovnih puslica (grubo razlomljenih).

• Krema: 

• 250 g mascarpone sira

• , 200 ml vrhnja za šlag i malo vanilije (šećer po želji, jer su puslice same po sebi slatke).

• Voće: Jagode, banane i kivi (ili voće po izboru)

Priprema:

Za ovu verziju jednostavno istucite vrhnje za šlag, lagano ga umiješajte u mascarpone i dodajte malo arome vanilije.

Rezultat je bogata, baršunasta krema koja je gotova u tri minute.

 

Slaganje u slojeve:

1. Na dno čaše stavite red razlomljenih puslica.
2. Dodajte sloj kreme.
3. Položite bogat red narezanog voća (banane i jagode su nepogrešiv kombo).
4. Ponovite postupak dok ne napunite čašu, završavajući s voćem ili mrvicama puslica na vrhu.

Osim što ne grije kuhinju tijekom toplih dana, ovaj desert nudi nevjerojatnu fleksibilnost. Možete ga personalizirati dodavanjem prženih lješnjaka ili malo naribane čokolade, a svaka čaša izgleda kao malo remek-djelo iz vrhunske slastičarnice.

Pripremila: Ivana Matas