BRZI EKLERI
Brzi ekleri
Ako tražite brzi desert koji izgleda kao da ste ga pripremali satima, ovaj recept je pun pogodak, trebat će vam samo 10 minuta za pripremu.
Brzi ekleri
Sastojci:
- 10 piškota
- 5 – 6 žlica kokosa
- Malo mlijeka (za umakanje piškota)
- 1 pakiranje kreme za torte vanilija
- 250 ml hladnog mlijeka (za kremu)
za ukras:
- jagode
- kokos kuglice
Priprema:
- Kremu pripremite prema uputama na pakiranju – miksajte je s hladnim mlijekom nekoliko minuta dok ne dobijete glatku i čvrstu smjesu.
- Po želji u kremu dodajte 1 žlicu kokosa i lagano promiješajte. Ostatak kokosa stavite u zdjelicu, a u drugu ulijte hladno mlijeko za umakanje piškota.
- Piškote kratko umačite u mlijeko (s obje strane, ali vrlo kratko), zatim jednu stranu uvaljajte u kokos. Radite jedan po jedan ekler kako se piškote ne bi previše omekšale.
- Kremu stavite u slastičarsku vrećicu (ili vrećicu za zamrzavanje), istisnite je na piškotu pa preklopite drugom piškotom tako da kokos bude s vanjske strane.
- Gotove eklere složite na tanjur, ukrasite ostatkom kreme, a na vrh dodajte kuglice i svježe jagode.
- Dobro ohladite prije posluživanja – i uživajte u brzom, kremastom desertu koji nestaje u trenu.
Pripremila: Ivana Matas
Primjedbe
Objavi komentar