ŠTRUDLA OD JAGODA 🍓
Štrudla od jagoda
Štrudla od jagoda je jednostavna za pripremu, a može se napraviti na nekoliko načina. Tijesto možete raditi sami ili koristiti kupovne kore za savijače i štrudle, a punjenje možete napraviti od svježih jagoda ili ih prethodno kuhati. Nadalje, u punjenje osim jagoda može ići i krem sir ili krema od vanilije, no naš omiljen način je jednostavno punjenje svježim jagodama. Uvijek uz štrudlu možete poslužiti kuglicu sladoleda od vanilije ili preljev od vanilije!
Štrudla od jagoda
Sastojci:
- pakiranje kora za štrudle (500 g)
- 600 g svježih jagoda
- 80 g šećera (ovisno o slatkoći jagoda)
- 1/2 limuna (korica)
- maslac (za premazivanje kora)
- 1 vanilin šećer
- 1 žličica gustina
- 1 jaje + 1 žlica hladne vode (za premaz)
- šećer u prahu (za posip)
Priprema:
- Jagode operite, očistite i nasjeckajte na komadiće.
- U zdjeli dobro pomiješajte jagode, šećer, vanilin šećer, gustin i koricu pola limuna.
- Koru stavite na radnu površinu, tanko namažite rastopljenim maslacem, na nju stavite drugu koru i ponovo namažite.
- Dodajte smjesu jagoda i šećera, rasporedite po kori ali ostavite prazne rubove. Pažljivo zarolajte.
- Ponovite sa svim korama. Štrudle slažite u prethodno maslacem namazan pleh za pečenje.
- Umutite jedno jaje i žlicu vode, time premažite štrudle.
- Pecite 30-40 minuta na 180 stupnjeva, dok štrudla ne bude zlatno smeđa i hrskava.
- Ostavite da se ohladi pa pospite šećerom u prahu. Poslužite!
Pripremila: Ivana Matas
Primjedbe
Objavi komentar