KAKO JEDNOSTAVNO POSTIĆI NAJŠARMANTNIJE USKRŠNJE PISANICE?
Uskrs, najvažniji kršćanski blagdan je pred nama. Svi smo već naveliko u pripremama delicija i slastica koje će upotpuniti naš blagdanski stol. Mladi luk, šunka, razni kolačići, rotkvice i uskršnja jaja samo su dio naše košarice. Od svih ovih namirnica, najviše se veselimo pisanicama, odnosno tradicionalno ukrašenim uskršnjim jajima.
Priprema:
1. Za početak, nabavite jaja s bijelom ljuskom te ih skuhajte (Ako ih ne možete pronaći, bijela jaja možete postići kuhanjem u mješavini vode i alkoholnog octa, što uklanja smeđi pigment. Pomiješajte vodu i ocat u omjeru 1:1, dodajte jaja i kuhajte 10-15 minuta na laganoj vatri, skidajući pjenu. Nakon kuhanja, jaja isperite i nježno istrljajte spužvicom.)
2. Kupite ciklu (3-4 komada) i naribajte je na trakice te je stavite u jednu veću zdjelu, a zatim dodajte žlicu octa
3. Kuhana jaja uvaljajte u ciklu tako da budu potpuno prekrivena – ostavite nekih 20-30 minuta
4. Stavite rukavicu i sa kistom nanesite razmućeni bjelanjak
5. Zatim stavite foliju i protrljajte je u ruci te primite jaje
6. Premažite jaja biljnim uljem i voila – sve je spremno
Pripremila: Ivana Matas
Primjedbe
Objavi komentar