USKRSNI CROSTINI S HUMUSOM I MOZZARELLOM U OBLIKU ZEČIĆA
2 žlice maslaca
2 žlice humusa (običan ili pikantni)
kugla mozzarelle
kriška cheddara ili drugog sira crvenije boje
7 grančica svježeg kopra
sol
sjemenke crnog sezama
Narežite kruh i zagrijte tavu na srednje jakoj vatri. Dodajte maslac i kada se zapjeni, poslažite kriške baguettea. Kada se s jedne strane zarumene, okrenite ih i pustite da se zapeku i na drugoj. Ostavite da se ohlade. Narežite mozzarellu na kriške.
Oblikujte tijela zeca pomoću većeg okruglog kalupa, a lice srednjim kalupom. Uši izrežite malim kalupom u obliku latice ili nožem pa svaku prepolovite da dobijete dva uha. Namažite hummus s chili papričicom na vrh crostina pa na njega poslažite mozzarellu u obliku zečića.
Za oči i nos upotrijebite sezamove sjemenke. Mrkve oblikujte kalupom ili nožem s kriškama cheddara ili drugog crvenijeg sira. Poslažite ih na zečiče kao u videu i dodajte grančiče kopra. Pospite crostine morskom soli i poslužite na ukrasnom pladnju.
Pripremila: Ivana Matas
Primjedbe
Objavi komentar