DUMPLING LAZANJE - SPOJ TALIJANSKE KLASIKE I AZIJSKE ZAIGRANOSTI


<script async src="https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js?client=ca-pub-5813352881115803"
     crossorigin="anonymous"></script>


Dumpling lazanje - spoj talijanske klasike i azijske zaigranosti 

https://www.journal.hr/lifestyle/gastro/dumpling-lazanje/

Dumpling lazanje savršena su improvizacija za sve koji vole bogata, kremasta jela, ali nemaju vremena za dugotrajnu pripremu. Umjesto klasičnih listova tjestenine, u ovoj verziji koriste se već pripremljeni dumplingsi ili gyoze. Oni stvaraju mekane slojeve koji se u pećnici povezuju s umakom i sirom u poznatu strukturu lazanje, ali s novim twistom.




Dumpling lazanje 


Sastojci (za 4 osobe):

  • 1 pakiranje dumplinga ili gyoza (mesni ili vegetarijanski)
  • 400 ml pelata ili pasirane rajčice
  • 200 ml vrhnja za kuhanje
  • 200 g ribanog sira (mozzarella, cheddar ili kombinacija)
  • 1 manja glavica luka
  • 2 režnja češnjaka
  • maslinovo ulje
  • sol, papar
  • chilli, soja umak (po želji)
  • svježi vlasac za posipanje



Priprema:

  • Na maslinovom ulju kratko popržite sitno nasjeckani luk i češnjak dok ne zamirišu.
  • Dodajte pelate ili pasiranu rajčicu, začinite solju, paprom i po želji s malo čilija ili soja umaka. Kuhajte nekoliko minuta da se okusi povežu, zatim umiješajte vrhnje za kuhanje da dobijete kremasti umak.
  • U vatrostalnoj posudi slažite slojeve: prvo malo umaka, zatim sloj dumplinga i sloj sira.
  • Ponovite postupak dok ne potrošite sve sastojke, završavajući slojem umaka i sira.
  • Pecite u pećnici prethodno zagrijanoj na 180 °C oko 25–30 minuta, dok površina ne postane zlatno zapečena i lagano hrskava.
  • Prije posluživanja pospite svježim začinskim biljem.



Pripremila: Ivana Matas 

Primjedbe

Objavi komentar

Popularni postovi s ovog bloga

LAGANA TALIJANSKA KREMA OD KAVE

Slika
https://www.novilist.hr/life/najpjenastija-niskokaloricna-talijanska-krema-od-kave/ Lagana talijanska krema od kave <script async src="https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js?client=ca-pub-5813352881115803"      crossorigin="anonymous"></script> Talijanska kuhinja poznata je po bogatim desertima kojima je teško odoljeti .  No ako želite nešto laganije, a jednako ukusno, ova kremasta slastica mogla bi postati vaš novi favorit. Riječ je o modernoj verziji talijanskog deserta, koji se priprema bez teškog vrhnja i s minimalnim brojem sastojaka. Krema ima osvježavajuću pjenastu teksturu, nježnu aromu kave i prirodnu slatkoću zahvaljujući zaslađivaču poput eritritola. Idealna je za sve koji žele uživati u desertu, ali pritom paziti na unos kalorija. Lagana talijanska krema od kave Sastojci: 150 g leda 120 ml vode 20 do 40 g instant kave (ovisno o jačini koju volite) 40 g eritritola ili drugog zaslađivača malo mlijeka po ukusu...
Pročitajte više

PIKANTNA PITA OD JAJA I KRUMPIRA 🥔

Slika
https://punkufer.dnevnik.hr/clanak/hrana-i-pice/recept-za-rafanatu---958260.html Pikantna pita od jaja i krumpira  <script async src="https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js?client=ca-pub-5813352881115803"      crossorigin="anonymous"></script> Ime jela dolazi od talijanske riječi  rafano , što znači hren – ključni sastojak ove fritate. Smatra se da su ga u   Basilicatu donijeli Normani još u 11. stoljeću, a s vremenom je postao neizostavan dio lokalne kuhinje. Zbog svoje dostupnosti, nutritivne vrijednosti i ljekovitih svojstava hren je bio osobito cijenjen među seljacima i pastirima, koji su ga nazivali "tartufom siromašnih" .  Pikantna pita od jaja i krumpira  Sastojci : 300 g krumpira, oguljenog, kuhanog i zgnječenog 8 jaja 80 g sira pecorino, naribanog 40 g hrena, naribanog (svježeg) sol, papar, maslinovo ulje Priprema: Zagrijte grill u pećnici na srednje jaku temperaturu. Vilicom rastresite...
Pročitajte više

LINZER PITA

Slika
Linzer pita  Slažemo se - blagdanski stol kao da nije potpun bez linzera. Ti prhki, nježno aromatični keksići jedni su od najstarijih europskih slastica koje su se zahvaljujući svojoj jednostavnosti i savršenom spoju prhkog tijesta i voćnog pekmeza održale sve do danas. Linzer pita  Sastojci: za tijesto: 350 g glatkog brašna 250 g maslaca 100 g šećera 2 vanilin šećera 1 jaje dodatno: pekmez ili marmelada (mi smo koristili pekmez od brusnice) šećer u prahu Priprema: Pobrinite se da su vam svi sastojci hladni, po mogućnosti i brašno. Od brašna, maslaca, šećera i jaja ručno umijesite tijesto. Podijelite ga u dva dijela. Zamotajte ga u prozirnu foliju i pustite da se jedan sat hladi u hladnjaku. Nakon toga razvaljate oba dijela u kvadratni oblik. Prvi dio prebacite u pleh, površinu bockajte vilicom. Preko cijelog donjeg dijela obilno stavite pekmez. Drugi dio tijesta izrežite na trake i dijagonalno složite preko pekmeza. Pecite oko 25 minuta u pećnici zagrijanoj na 180...
Pročitajte više