BRUSCHETTE S BRIE SIROM, MEDOM I KARAMELIZIRANIM LUKOM 🍯


<script async src="https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js?client=ca-pub-5813352881115803"
     crossorigin="anonymous"></script>


Bruschette s brie sirom, medom i karameliziranim lukom

https://jolie.hr/gastro/recepti/najhrskaviji-topli-zalogaji-bruschette-s-brie-sirom-medom-i-karameliziranim-lukom/


Radi se o slasnom slatko-slanom zalogaju – bruschettama s brie sirom, medom i karameliziranim lukom. Ovaj francuski sendvič s tostiranim kruhom priprema se brzo i lako, a spoj bogatog okusa briea te slatkoće luka i meda daje najljepšu rapsodiju okusa. Uz malo orašastih plodova, narezaka ili grožđa, ovaj snack pretvara se u najfiniji obrok, a evo kako ga pripremiti.




Bruschette s brie sirom, medom i karameliziranim lukom 


Sastojci:

  • Narezane i tostirane šnite sourdough kruha
  • 1 veliki luk narezan na tanke ploške
  • 2 žlice maslinovog ulja
  • 1 žlica maslaca
  • Brie sir – cijelo pakiranje
  • Svježe narezan timijan
  • Med za preljev
  • Sol i papar po ukusu



Priprema:

  • Za početak, važno je da pravilno karamelizirate luk. Zagrijte tavu s maslinovim uljem i maslacem na srednjoj vatri te zatim dodajte tanko sjeckani luk i malo soli. Kuhajte, povremeno miješajući oko 20-30 minuta, dok se luk ne karamelizira, odnosno dok ne postane zlatno-smeđ. Ako se smjesa počne previše zgušnjavati, dodajte malo vode. Začinite solju i paprom po ukusu. Kada ste spremili karamelizirani luk, ostavite ga po strani.
  • Narežite tanke šnite sourdough kruha i tostirajte ih ili u pećnici ili u tosteru.
  • Krenite sa slaganjem svojih bruschetta. Prvo na svoj kruh stavite karamelizirani luk i to izdašnu količinu, a zatim na luk narezane ploškice brie sira. Složeni tost stavite u pećnicu na 5 minuta na 180 stupnjeva, samo da se brie malo otopi. Zatim ‘poprskajte’ tost medom i dodajte na vrh svježi timijan. Poslužite toplo i uživajte!



Pripremila: Ivana Matas 

Primjedbe

Objavi komentar

Popularni postovi s ovog bloga

LAGANA TALIJANSKA KREMA OD KAVE

Slika
https://www.novilist.hr/life/najpjenastija-niskokaloricna-talijanska-krema-od-kave/ Lagana talijanska krema od kave <script async src="https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js?client=ca-pub-5813352881115803"      crossorigin="anonymous"></script> Talijanska kuhinja poznata je po bogatim desertima kojima je teško odoljeti .  No ako želite nešto laganije, a jednako ukusno, ova kremasta slastica mogla bi postati vaš novi favorit. Riječ je o modernoj verziji talijanskog deserta, koji se priprema bez teškog vrhnja i s minimalnim brojem sastojaka. Krema ima osvježavajuću pjenastu teksturu, nježnu aromu kave i prirodnu slatkoću zahvaljujući zaslađivaču poput eritritola. Idealna je za sve koji žele uživati u desertu, ali pritom paziti na unos kalorija. Lagana talijanska krema od kave Sastojci: 150 g leda 120 ml vode 20 do 40 g instant kave (ovisno o jačini koju volite) 40 g eritritola ili drugog zaslađivača malo mlijeka po ukusu...
Pročitajte više

PIKANTNA PITA OD JAJA I KRUMPIRA 🥔

Slika
https://punkufer.dnevnik.hr/clanak/hrana-i-pice/recept-za-rafanatu---958260.html Pikantna pita od jaja i krumpira  <script async src="https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js?client=ca-pub-5813352881115803"      crossorigin="anonymous"></script> Ime jela dolazi od talijanske riječi  rafano , što znači hren – ključni sastojak ove fritate. Smatra se da su ga u   Basilicatu donijeli Normani još u 11. stoljeću, a s vremenom je postao neizostavan dio lokalne kuhinje. Zbog svoje dostupnosti, nutritivne vrijednosti i ljekovitih svojstava hren je bio osobito cijenjen među seljacima i pastirima, koji su ga nazivali "tartufom siromašnih" .  Pikantna pita od jaja i krumpira  Sastojci : 300 g krumpira, oguljenog, kuhanog i zgnječenog 8 jaja 80 g sira pecorino, naribanog 40 g hrena, naribanog (svježeg) sol, papar, maslinovo ulje Priprema: Zagrijte grill u pećnici na srednje jaku temperaturu. Vilicom rastresite...
Pročitajte više

LINZER PITA

Slika
Linzer pita  Slažemo se - blagdanski stol kao da nije potpun bez linzera. Ti prhki, nježno aromatični keksići jedni su od najstarijih europskih slastica koje su se zahvaljujući svojoj jednostavnosti i savršenom spoju prhkog tijesta i voćnog pekmeza održale sve do danas. Linzer pita  Sastojci: za tijesto: 350 g glatkog brašna 250 g maslaca 100 g šećera 2 vanilin šećera 1 jaje dodatno: pekmez ili marmelada (mi smo koristili pekmez od brusnice) šećer u prahu Priprema: Pobrinite se da su vam svi sastojci hladni, po mogućnosti i brašno. Od brašna, maslaca, šećera i jaja ručno umijesite tijesto. Podijelite ga u dva dijela. Zamotajte ga u prozirnu foliju i pustite da se jedan sat hladi u hladnjaku. Nakon toga razvaljate oba dijela u kvadratni oblik. Prvi dio prebacite u pleh, površinu bockajte vilicom. Preko cijelog donjeg dijela obilno stavite pekmez. Drugi dio tijesta izrežite na trake i dijagonalno složite preko pekmeza. Pecite oko 25 minuta u pećnici zagrijanoj na 180...
Pročitajte više