KLASIČNI MASALA CHAI - IDEALNI ZIMSKI NAPITAK



https://jolie.hr/gastro/recepti/ove-veceri-pripremao-klasicni-masala-chai-idealni-zimski-napitak/

Klasični masala chai - idealni zimski napitak 

<script async src="https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js?client=ca-pub-5813352881115803"
     crossorigin="anonymous"></script>



Osim bogatog okusa, masala chai je cijenjen i zbog svojih benefita. Kombinacija začina djeluje zagrijavajuće, potiče cirkulaciju i probavu, a đumbir i klinčić poznati su po svom blagotvornom učinku na imunitet. Kardamom i cimet pomažu stabilizirati energiju, dok crni čaj pruža blagi stimulans bez naglog ‘kofeinskog pada’ karakterističnog za kavu. Upravo zato masala chai često se doživljava kao napitak koji istovremeno budi i umiruje te je idealan za zimske dane.





Masala chai 

Sastojci (za 2 šalice):

  • 500 ml vode
  • 250 ml mlijeka (kravlje ili biljno, npr. bademovo ili zobeno)
  • 2 vrećice crnog čaja ili 2 žličice crnog čaja u listićima
  • 1 manji komad svježeg đumbira (narezan)
  • 4–5 mahuna kardamoma (lagano zgnječenih)
  • 1 štapić cimeta
  • 3-4 klinčića
  • 1 prstohvat crnog papra
  • Med ili smeđi šećer po ukusu




Priprema: 

U lončiću zakuhajte vodu zajedno s đumbirom i svim začinima. Pustite da lagano kuha 5-10 minuta kako bi se arome oslobodile. Dodajte crni čaj i kuhajte još 2 minute, zatim ulijte mlijeko i zagrijavajte dok ne počne lagano pjeniti. Maknite s vatre, procijedite u šalice i zasladite po želji.




Pripremila: Ivana Matas 

Primjedbe

Objavi komentar

Popularni postovi s ovog bloga

LAGANA TALIJANSKA KREMA OD KAVE

Slika
https://www.novilist.hr/life/najpjenastija-niskokaloricna-talijanska-krema-od-kave/ Lagana talijanska krema od kave <script async src="https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js?client=ca-pub-5813352881115803"      crossorigin="anonymous"></script> Talijanska kuhinja poznata je po bogatim desertima kojima je teško odoljeti .  No ako želite nešto laganije, a jednako ukusno, ova kremasta slastica mogla bi postati vaš novi favorit. Riječ je o modernoj verziji talijanskog deserta, koji se priprema bez teškog vrhnja i s minimalnim brojem sastojaka. Krema ima osvježavajuću pjenastu teksturu, nježnu aromu kave i prirodnu slatkoću zahvaljujući zaslađivaču poput eritritola. Idealna je za sve koji žele uživati u desertu, ali pritom paziti na unos kalorija. Lagana talijanska krema od kave Sastojci: 150 g leda 120 ml vode 20 do 40 g instant kave (ovisno o jačini koju volite) 40 g eritritola ili drugog zaslađivača malo mlijeka po ukusu...
Pročitajte više

PIKANTNA PITA OD JAJA I KRUMPIRA 🥔

Slika
https://punkufer.dnevnik.hr/clanak/hrana-i-pice/recept-za-rafanatu---958260.html Pikantna pita od jaja i krumpira  <script async src="https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js?client=ca-pub-5813352881115803"      crossorigin="anonymous"></script> Ime jela dolazi od talijanske riječi  rafano , što znači hren – ključni sastojak ove fritate. Smatra se da su ga u   Basilicatu donijeli Normani još u 11. stoljeću, a s vremenom je postao neizostavan dio lokalne kuhinje. Zbog svoje dostupnosti, nutritivne vrijednosti i ljekovitih svojstava hren je bio osobito cijenjen među seljacima i pastirima, koji su ga nazivali "tartufom siromašnih" .  Pikantna pita od jaja i krumpira  Sastojci : 300 g krumpira, oguljenog, kuhanog i zgnječenog 8 jaja 80 g sira pecorino, naribanog 40 g hrena, naribanog (svježeg) sol, papar, maslinovo ulje Priprema: Zagrijte grill u pećnici na srednje jaku temperaturu. Vilicom rastresite...
Pročitajte više

LINZER PITA

Slika
Linzer pita  Slažemo se - blagdanski stol kao da nije potpun bez linzera. Ti prhki, nježno aromatični keksići jedni su od najstarijih europskih slastica koje su se zahvaljujući svojoj jednostavnosti i savršenom spoju prhkog tijesta i voćnog pekmeza održale sve do danas. Linzer pita  Sastojci: za tijesto: 350 g glatkog brašna 250 g maslaca 100 g šećera 2 vanilin šećera 1 jaje dodatno: pekmez ili marmelada (mi smo koristili pekmez od brusnice) šećer u prahu Priprema: Pobrinite se da su vam svi sastojci hladni, po mogućnosti i brašno. Od brašna, maslaca, šećera i jaja ručno umijesite tijesto. Podijelite ga u dva dijela. Zamotajte ga u prozirnu foliju i pustite da se jedan sat hladi u hladnjaku. Nakon toga razvaljate oba dijela u kvadratni oblik. Prvi dio prebacite u pleh, površinu bockajte vilicom. Preko cijelog donjeg dijela obilno stavite pekmez. Drugi dio tijesta izrežite na trake i dijagonalno složite preko pekmeza. Pecite oko 25 minuta u pećnici zagrijanoj na 180...
Pročitajte više