ČOKOLADNA TORTA S MASLINOVIM ULJEM





Čokoladna torta s maslinovim uljem 



Ako tražite recept za tortu od čokolade koja je sočna i puna okusa, jednostavna, a opet upečatljiva… upravo ste ga našli. Ova čokoladna torta jednostavna je za pripremu – biskvit se zamiješa i izlije u kalup, a dok se hladi, vi samo morate napraviti jednostavnu glazuru - za što će vam trebati manje od 5 minuta.




Čokoladna torta s maslinovim uljem 


Sastojci:

Za biskvit

  • 100 g glatkog brašna
  • 220 g šećera u prahu
  • 60 g kakaa u prahu
  • 1/2 čajne žličice sode bikarbone
  • 1/2 čajne žličice praška za pecivo
  • 1/4 čajne žličice košer soli
  • 70 ml ekstra djevičanskog maslinovog ulja
  • 120 g kiselog vrhnja
  • 1 veliko jaje
  • 1 žumanjak
  • 1 čajna žličica ekstrakta vanilije
  • 120 ml vruće vode

Glazura od čokolade

  • 170 g poluslatke čokolade, usitnjene
  • 1 žlica ekstra djevičanskog maslinovog ulja
  • 60 g kiselog vrhnja, sobne temperature
  • 1/2 žlice meda
  • sitno nasjeckane pržene slane pistacije, za ukras



Priprema:

  1. Zagrijte pećnicu na 175 stupnjeva i namastite unutrašnjost okruglog kalupa za torte promjera 20 ili 23 cm, a dno obložite papirom za pečenje.
  2. U velikoj zdjeli pomiješajte brašno, šećer u prahu, kakao u prahu, sodu bikarbonu, prašak za pecivo i sol.
  3. U šalici pomiješajte maslinovo ulje, kiselo vrhnje, jaje, žumanjak i ekstrakt vanilije. Ulijte u zdjelu sa suhim sastojcima i miješajte pjenjačom dok se napola ne sjedini, a zatim ulijte vruću vodu i dobro miješajte pjenjačom dok ne dobijete glatku i sjajnu smjesu.
  4. Smjesu ulijte u kalup i ravnomjerno rasporedite. U kalupu od 20 cm pecite 35-40 minuta, a u kalupu od 23 cm 30-35 minuta. Biskvit je gotov kada naraste i kada čačkalica zabodena u sredinu izađe suha ili s tek nekoliko mrvica.
  5. Ostavite biskvit da se hladi u kalupu oko 20 minuta, zatim ga izvadite i ohladite na rešetki još 20-ak minuta, da bude mlak.
  6. Čokoladu i ulje zagrijavate u mikrovalnoj pećnici u intervalima od 30 sekundi dok ne postanu glatki ili na zagrijavajte na štednjaku na laganoj vatri pazeći da vam ulje ne zagori.
  7. Kad se čokolada otopi, umiješajte kiselo vrhnje i med. Glazura bi trebala biti sjajna i lako razmaziva.
  8. Izlijte glazuru na sredinu biskvita i žlicom je razmazujte prema rubovima. Pospite usitnjenim pistacijama i uživajte.



Pripremila: Ivana Matas 

Primjedbe

Objavi komentar

Popularni postovi s ovog bloga

ZAŠTO NIJE DOBRO BITI NA MOBITELU PRIJE SPAVANJA?

Slika
Zašto nije dobro biti na mobitelu prije spavanja? Danas smo svi više manje krivi za  ‘ scrollanje’ po društvenim mrežama i korištenje mobitela tik prije spavanja nakon što se ušuškamo u krevet. Ipak, danas živimo u svijetu kada smo svi, što zbog posla, što zbog komunikacije, a što iz zbog zabave na neki način  ‘ zalijepljeni’ za mobitel. Prijašnji noćni ritual čitanja knjige zamijenili su postoji i objave na društvenim mrežama te gledanje videa do kasnih noćnih sati. Kako točno mobitel utječe na kvalitetu sna? Prva stvar i način na koji mobiteli utječu na kvalitetu sna je da naš um   konstantno održavaju u aktivnom i angažiranom stanju. Kad razmislimo koliko informacija naš mozak upija tijekom samo desetak minuta gledanja u mobitel netom prije spavanja, nije začudno da se i nakon što ga odložimo nastavlja baviti informacijama i njihovim procesuiranjem. Nakon pregledavanja društvenih mreža i čitanja raznoraznog sadržaja, odgovaranja na poruke i slični...
Pročitajte više

KAKO OLAKŠATI ČIŠĆENJE I POSPREMANJE?

Slika
Kako olakšati čišćenje i pospremanje? Ima malo ljudi koji vole pospremati i čistiti, a ako ste vi među onima kojima je ovo mrsko raditi, možda vam ovo pravilo pomogne. Ne možemo izbjeći pospremanje pa zašto si ga ne olakšati? Imamo najviše snage i volje na samom početku Što više radimo, to smo umorniji i to nam se sve manje da, a ako smo za kraj ostavili nešto teško, nešto što ne volimo ili što nam je naporno, dobre su šanse da ćemo to preskočiti i da nećemo odraditi. Plus je i što će nam cijelo vrijeme to visjeti nad glavom i stvarati nervozu. Brže ćemo biti gotovi Kada najteže riješimo na početku dok još imamo najviše snage, bit ćemo brže gotovi naspram obrnute situacije. Ako smo najteže ostavili za kraj kada smo već umorni i ne da nam se, bit ćemo sporiji. Lakše je odrađivati kasnije manje zadatke nego onaj teži. Pogotovo zato što znamo da još imamo malo pa nas to motivira i da se ubrzamo. Motiviramo se Sami sebi dajemo ekstra motivaciju kada vidimo da smo velik...
Pročitajte više

5 NAJČEŠĆIH MITOVA O NOKTIMA KOJIMA NE BISTE TREBALI VJEROVATI

Slika
5 najčešćih mitova o noktima kojima ne biste trebali vjerovati     Svi želimo snažne i lijepe nokte, ali beauty industrija je puna urbanih legendi. Tko nije čuo onu o tome kako će jedenje želatine učiniti vaše nokte jačima?  Nije svaki savjet koji dobijemo zapravo koristan  jer su često bazirani na mitovima, a ne na stvarnim činjenicama. Upravo zato vam u nastavku donosimo pet mitova koje najčešće možete čuti, a kojima ne biste trebali vjerovati.       Morate pustiti nokte da dišu između manikura Kada uzmete u obzir da je, baš poput naše kose, većina ploče nokta neživa, nokti ne moraju disati. Oni primaju svoje hranjive tvari, kisik i opskrbu krvlju iz krvotoka, a ne iz zraka. Kad stručnjaci za nokte kažu da nokte treba pustiti da dišu, to zapravo znači da je potrebno pauzirati s lakom za nokte i sredstvom za skidanje laka kako bi se suhi, lomljivi, izlistani ili oštećeni nokti oporavili.     Hladna voda mo...
Pročitajte više