ŠTRUDLA OD BOROVNICA - BRZA SEZONSKA SLASTICA






Štrudla od borovnica – brza sezonska slastica

 

 

Voćne štrudle savršen su spoj nostalgije i sezonskih okusa, a čim u priču dodamo slatke, sočne borovnice, dobivamo desert koji je teško nadmašiti. Lagan, mirisan i jednostavan za pripremu, idealan je za proljetna i ljetna popodneva kada poželimo nešto slatko, ali ne preteško.

 

 

Štrudla od borovnica

 

Sastojci:

  • 500 g kora za savijače (oko 12-14 komada)
  • 400 g svježih borovnica
  • 100 g šećera
  • 1 vanilin šećer
  • 1 žličica limunovog soka
  • 1 žlica gustina
  • 100 g otopljenog maslaca (za premazivanje kora)
  • po želji: cimet, naribana korica limuna

 

 

 

Priprema:

 

  • Jagode operite, očistite i nasjeckajte na manje komade.
  • U većoj posudi pomiješajte jagode, borovnice, šećer, vanilin šećer, limunov sok i gustin.
  • Sve dobro promiješajte i ostavite da kratko odstoji.
  • Kore razdvojite i uzmite po 2 kore za jednu štrudlu.
  • Svaku koru premažite otopljenim maslacem.
  • Na kore rasporedite dio voćnog punjenja, presavinite rubove i pažljivo zarolajte.
  • Štrudle slažite u pleh obložen papirom za pečenje.
  • Ponovite postupak dok ne potrošite kore i punjenje.
  • Premažite sve štrudle ostatkom maslaca.
  • Pecite u unaprijed zagrijanoj pećnici na 180°C oko 35-40 minuta, dok ne porumeni.
  • Ohladite, pospi šećerom u prahu i uživaj!

 

 

Pripremila: Ivana Matas 

Primjedbe

Objavi komentar

Popularni postovi s ovog bloga

KRUMPIR OD TISUĆU SLOJEVA

Slika
Krumpir od tisuću slojeva     Krumpir pave, Mille-Feuille krumpir ili krumpir od tisuću slojeva različiti su nazivi za istu gastronomsku poslasticu. Riječ je o tanko narezanim listićima krumpira koji se termički obrađuju s maslacem, sljubljuju u čvrsti blok, a potom režu na manje komade i peku u dubokom ulju.     Krumpir od tisuću slojeva   Sastojci: ·        2 kg krumpira ·        12 žlica pročišćenog maslaca ·        3-4 čajne žličice morske soli ·        biljno ulje za prženje     Priprema:   1.       Odaberite veće krumpire otprilike iste veličine. Ogulite ih i odrežite tanje rubove. Sa sjeckalicom narežite krumpir na iznimno tanke kriške debljine oko jednog milimetra. Kratko ih potopite u hladnoj vodi. 2.      Stavite kriške krumpi...
Pročitajte više

JE LI SIJEČANJSKA DEPRESIJA STVARNA?

Slika
Je li siječanjska depresija stvarna?     Vjerojatno ste već čuli za postblagdansku depresiju poznatu i kao siječanjska depresija. No, je li ona stvarna ili je samo marketinški trik? Idemo istražiti ovaj fenomen i zašto se on javlja.       Zimski san Dolaskom siječnja i prolaskom blagdanskog ludila često usporavamo. Sve je sporije. Vraćamo se u rutinu – škola, vrtić, posao, hobiji, kuća. Nakon jednog takvog perioda gdje je sve fokusirano na van odjednom sve staje i polako konačno možemo čuti ono što se događa unutar nas. I često nas to malo rastuži ili se osjećamo malo tjeskobnije jer je ponovno sve isto. Siječanj je mjesec u kojemu se vraćaju rutine, grad opet izgleda sasvim obično i osjećamo se kao da nam je netko ukrao veselje. Upravo radi toga siječanj je proglašen kao jedan od najdepresivnijih mjeseca u godini, ali, mora li to biti baš tako?     Postoji li siječanjska depresija? Siječanjska depresija kao takv...
Pročitajte više

LOSOS I PESTO OD SJEMENKI BUČE

Slika
Losos i pesto od sjemenki buče     Filete lososa začinite solju i paprom. Na istoj tavi od prženja bučinih sjemenki zagrijte preostalu žličicu ulja i ispecite filete lososa 3-4 minute sa svake strane.       Losos i pesto od sjemenki buče     Sastojci za 4 osobe:   ·        4 fileta lososa ·        1 mala žlica ekstra djevičanskog maslinova ulja ·         pola šalice sjemenki bundeve oljuštenih i sušenih ·         pola šalice korijanderapola ·         male žlice sjemenki korijandera ·         pola češnja češnjaka ·        1 žlica soka od limete ·        Sol ·        svježe mljeveni papar ·    ...
Pročitajte više