KUGLICE OD KOKOSA I MARELICA

Kuglice od kokosa i marelica 

Marelice su ukusno voće koje volimo u raznim varijantama. Kako bismo dobro iskoristili sezonu marelica, pripremili smo recept za ukusne okruglice od marelica, kokosa i bijele čokolade koje su gotove za tren oka, a rezultat je ukusni ljetni desert koji će oduševiti odrasle i klince.

Kuglice od kokosa i marelica 

Sastojci:

• 500 ml vrhnja za šlag
• 400 g bijele čokolade
• 300 g kokosa
• Nekoliko žlica pekmeza od marelica

Priprema :

1. Bijelu čokoladu sitno nasjeckajte ili naribajte.
2. Vrhnje za šlag ugrijte do vrenja na štednjaku ili u mikrovalnoj pećnici pa prelijte preko bijele čokolade. Miješajte dok se čokolada potpuno ne otopi.
3. U smjesu od vrhnja i čokolade dodajte kokos i nekoliko žlica pekmeza od marelice. Dobro promiješajte i stavite u hladnjak dok se smjesa ne bude dovoljno stegnula da možete oblikovati kuglice.
4. Kuglice oblikujte pomoću čajne žličice kako bi svaka bila jednake veličine.
5. Na kraju svaku kuglicu uvaljajte u kokos.

Pripremila : Ivana Matas